Według National Cancer Institute, jedna na osiem kobiet w Stanach Zjednoczonych zapadnie na inwazyjnego raka piersi w ciągu swojego życia. (Ryzyko wzrasta wykładniczo po 40. roku życia, a następnie dwukrotnie w wieku 70 lat.) Podobnie jak w przypadku innych rodzajów raka, palenie tytoniu, nadwaga i regularne spożywanie alkoholu mogą znacznie zwiększyć ryzyko raka piersi. Ale badania wykazały, że Twoja dieta również odgrywa ważną rolę. Teraz nowe badanie, którego wyniki zostały niedawno zaprezentowane na dorocznym spotkaniu Endocrine Society w Nowym Orleanie, rzuciło światło na nieznany wcześniej czynnik rozwoju raka piersi: kiedy jesz, odgrywa również ważną rolę.
W rzeczywistości jest to tak ważne, że nowe dowody sugerują, że może okazać się ważniejsze niż to , co jesz.
Na potrzeby badań naukowcy z University of California w San Diego badali skutki „jedzenia ograniczonego czasowo” - inaczej znanego jako ograniczanie spożycia jedzenia w określonym oknie dnia, w którym jesteś najbardziej aktywny, ale nie zmniejszając ogólnie kalorii - u myszy, które były albo otyłe albo „zostały wstrzyknięte komórkom raka piersi”.
Po serii testów naukowcy ostatecznie stwierdzili, że w porównaniu z myszami, które przestrzegały regularnie zaplanowanej diety niskotłuszczowej, myszy, które przestrzegały ograniczonego czasowo jedzenia - niezależnie od zawartości tłuszczu zawartego w żywności - wykazywały dramatyczne oznaki „opóźniania rozwój nowotworów i ograniczenie wzrostu guza. ”
Pytanie brzmi: dlaczego?
„Wyniki sugerują, że przeciwnowotworowy efekt ograniczonego czasowo jedzenia jest przynajmniej częściowo spowodowany obniżeniem poziomu insuliny”, wyjaśnił Manasi Das, doktor habilitowany na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Diego i główny autor badania.
Jak dobrze wiedzą naukowcy, wysoki poziom insuliny jest powszechny u osób otyłych i był związany z rakiem w trakcie kilku badań. Na przykład, według jednego przełomowego badania Women's Health Initiative (WHI) z udziałem 93 000 kobiet w latach 90., kobiety z wyższym poziomem insuliny wykazywały ponad dwukrotnie większe ryzyko raka piersi niż kobiety z niższym poziomem insuliny.
Inne badania wykazały, że jedzenie ograniczone czasowo, a także przerywany post - lub niejedzenie przez dłuższy czas - skutecznie obniża poziom insuliny. „Pomiędzy posiłkami, dopóki nie przekąsimy, poziom insuliny spadnie, a komórki tłuszczowe będą mogły uwolnić zgromadzony cukier, który zostanie wykorzystany jako energia” - napisała dr Monique Tello na blogu Harvard Medical School. „Tracimy wagę, jeśli pozwolimy obniżyć poziom insuliny. Cały pomysł polega na tym, aby pozwolić na obniżenie poziomu insuliny wystarczająco długo i wystarczająco długo, aby spalić nasz tłuszcz”.
Tymczasem Das z UC San Diego twierdzi, że jedzenie ograniczone czasowo obiecuje nie tylko zapobieganie rakowi, ale także promowanie mniejszej masy ciała - ponieważ jest to o wiele łatwiejsze niż przeciętna dieta ograniczająca kalorie.
„Ograniczone czasowo odżywianie może być bardziej skuteczne niż ograniczenie kalorii w kontrolowaniu negatywnych skutków otyłości z powodu głodu i drażliwości, która utrudnia trzymanie się długoterminowego ograniczenia kalorii”, napisał Das.
Teraz, zanim zaczniesz ustawiać przypomnienia o jedzeniu w określonych godzinach, ważne jest, aby pamiętać, że badanie jest ograniczone w tym, że zostało przeprowadzone na myszach, a nie na ludziach. Jednak wyniki otwierają oczy. Aby dowiedzieć się więcej na temat zapobiegania rakowi piersi, zapoznaj się z 40 sposobami zapobiegania rakowi piersi po 40.
