Przerywany post, taktyka diety, która koncentruje się nie tyle na tym, co jesz, co podczas jedzenia, stała się modą w świecie odchudzania. Kiedy angażujesz się w okresowy post, nie jesteś ograniczony do żadnego rodzaju pożywienia, o ile albo pościsz 16 godzin między posiłkami każdego dnia, spędzasz pełne 24 godziny bez jedzenia raz lub dwa razy w tygodniu, lub spożywaj tylko 500–600 kalorii w dwa kolejne dni w tygodniu (jedząc normalnie przez resztę czasu). Chodzi o to, że ten sposób spożywania żywności jest bliższy temu, który proponują nasi przodkowie łowcy-zbieracza, dla których przekąski w ciągu dnia nie były możliwe.
Chociaż uznano go za potężne narzędzie do odchudzania, nowe badanie przeprowadzone przez National Institute on Aging (NIA), opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism, sugeruje, że przerywany post może również przedłużyć życie.
Naukowcy z University of Wisconsin-Madison i Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Luizjana, wypróbowali technikę przerywanego postu na połowie 292 samców myszy i stwierdzili, że ci, którzy przestrzegali planu żywienia, cieszyli się dłuższym i zdrowszym życiem niż ci który jadł regularnie. Co zaskakujące, na długość życia nie miało wpływu to, co zjadły myszy ani ile kalorii zużyły, co wskazuje, że plan naprawdę działa.
„Badanie to wykazało, że myszy, które zjadły jeden posiłek dziennie, a zatem miały najdłuższy okres na czczo, wydawały się mieć dłuższą żywotność i lepsze wyniki w przypadku typowych związanych z wiekiem chorób wątroby i zaburzeń metabolicznych”, Richard J. Hodes, dyrektor National Institute on Aging, powiedział. „Te intrygujące wyniki w modelu zwierzęcym pokazują, że wzajemne oddziaływanie całkowitego spożycia kalorii oraz długości okresu karmienia i postu zasługuje na bliższe przyjrzenie się”.
Rafael de Cabo, starszy detektyw z NIA i główny autor badania, zgadza się z tym. „Wydłużenie dziennego postu, bez zmniejszenia liczby kalorii i niezależnie od rodzaju spożywanej diety, spowodowało ogólną poprawę zdrowia i przeżycia samców myszy” - powiedział. „Być może ten wydłużony dzienny okres postu umożliwia mechanizmy naprawy i konserwacji, które mogłyby być nieobecnym w ciągłym narażeniu na żywność. ”
Według naukowców kolejnym logicznym krokiem w tym procesie jest sprawdzenie, w jaki sposób odkrycia te przekładają się na ludzi. Jak wiemy z badań nad nowym lekiem, który może zapobiegać przybieraniu na wadze, myszy są często używane w testach laboratoryjnych, ponieważ ich cechy genetyczne, biologiczne i behawioralne są bardzo podobne do ludzkich, szczególnie jeśli chodzi o trawienie. Nie oznacza to oczywiście, że każde badanie automatycznie przekłada się na ludzi, ale implikacje są bardzo obiecujące.
Nie wspominając o tym, że badanie to potwierdza badanie Harvarda z 2017 r., Które wykazało, że przerywany post pomaga opóźnić starzenie się poprzez zmianę aktywności mitochondriów - maleńkich elektrowni naszego ciała w komórkach. Badanie przeprowadzono na robakach nicieni, które są często wykorzystywane w badaniach nad długowiecznością, ponieważ zwykle wygasają one po zaledwie dwóch tygodniach, ale wyniki są równie obiecujące.
Aby uzyskać więcej wspaniałych wiadomości na temat zdrowego odżywiania, sprawdź Science Says, że jedzenie mięsa i sera przedłuży twoje życie.
Diana Bruk Diana jest redaktorką, która pisze o seksie i związkach, współczesnych trendach randkowych oraz zdrowiu i zdrowiu.