Poznanie roli glukozy w mózgu jest ważne dla osób z zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak cukrzyca. Ponieważ mózg zużywa duże ilości glukozy, utrzymanie stałego źródła we krwi ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia prawidłowego funkcjonowania mózgu. Dlatego monitorowanie i zarządzanie fluktuacjami poziomu glukozy we krwi jest centralnym punktem opieki diabetologicznej.
Wideo dnia
Co to jest glukoza?
Glukoza jest chemicznie klasyfikowana jako węglowodan. Zwykle nazywany cukrem, glukoza jest głównym źródłem energii dla każdej komórki w ciele. Glukoza jest w dużej mierze przekształcana z innych węglowodanów w żywność, którą jemy. Organizm rozkłada węglowodany w jelitach za pomocą enzymów i innych chemikaliów, co powoduje powstanie glukozy jako produktu końcowego. Glukoza jest następnie absorbowana przez jelita i wchodzi do krwioobiegu w celu wykorzystania w mózgu i innych tkankach.
Energia mózgu
Mózg jest najbardziej złożonym i wymagającym energii organem w ciele, wymagającym prawie dwukrotnie większej energii niż jakikolwiek inny narząd. Dzieje się tak dlatego, że mózg jest bogaty w neurony lub komórki nerwowe. Te komórki zużywają energię do tworzenia wyspecjalizowanych enzymów i białek w celu ich funkcjonowania. Podstawową funkcją wszystkich neuronów jest generowanie sygnałów elektrycznych do komunikacji z innymi neuronami w mózgu. Generowanie i przesyłanie tych sygnałów elektrycznych zużywa prawie 10 procent całkowitego zapasu energii w ciele.
Funkcje mózgu
Kluczową rolą glukozy w ciele jest paliwo dla energii, a mózg w pełni działa na glukozie, aby działała normalnie. Funkcje mózgu, takie jak myślenie, uczenie się i pamięć są ściśle związane z poziomem glukozy i tym, jak skutecznie mózg wykorzystuje glukozę. W przypadku braku glukozy, neuroprzekaźniki nie są syntetyzowane, a komunikacja między neuronami ulega rozpadowi. Wiek również odgrywa rolę w wykorzystaniu glukozy, ponieważ starszy mózg zużywa więcej glukozy niż młodszy, aby wykonać te same zadania związane z uczeniem się i pamięcią. Glukoza jest tak ważna, że można usprawnić funkcję pamięci u osób w podeszłym wieku ze stosunkowo słabymi wspomnieniami po zaledwie godzinie spożywania posiłku bogatego w węglowodany.
Mózg i cukier we krwi
Określenie poziom cukru we krwi odnosi się do ilości glukozy krążącej we krwi. Poziom cukru we krwi normalnej osoby wynosi poniżej 120 miligramów na decylitr w ciągu jednej lub dwóch godzin po zjedzeniu posiłku. Gdy poziom cukru we krwi jest zbyt niski lub zbyt wysoki, określa się go odpowiednio jako hipoglikemia lub hiperglikemia. Hipoglikemia może prowadzić do utraty energii dla funkcjonowania mózgu. Z tego powodu niski poziom cukru wiąże się ze słabą uwagą i funkcjonowaniem poznawczym. Hiperglikemia może być skutkiem cukrzycy, w której poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki, ale cukier nie dostaje się do mózgu.Zatem mózg jest pozbawiony energii i działa mniej wydajnie, tak jakby ciało miało hipoglikemię.
