Witamina E wraz z A, D i K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która jest metabolizowana i magazynowana przez tłuszcz w twoim ciele. Działa przeciwutleniająco w organizmie i pomaga zapobiegać chorobom przewlekłym. Możesz uzyskać odpowiednią ilość witaminy E z diety, ale możesz potrzebować dodatkowych kwot z suplementu. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed spożyciem suplementów diety.
Wideo dnia
Funkcje
Twój układ odpornościowy korzysta z witaminy E, ponieważ pomaga zwalczać wirusy, bakterie i wolne rodniki. Witamina E działa jak silny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed uszkodzeniem wolnych rodników. Jesteś narażony na wolne rodniki w dymie papierosowym, zanieczyszczeniu powietrza i promieniowaniu ultrafioletowym. Są one również tworzone jako produkt uboczny z pożywienia, które spożywasz. Posiadanie dużej ilości przeciwutleniaczy w diecie, takich jak witamina E, może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka. Witamina E działa również w celu poszerzenia naczyń krwionośnych i utrzymania w nich krzepnięcia krwi, informuje Urząd Suplementów Diety.
Zalecane dawkowanie
O ile istnieje osiem odmian witaminy E, alfa-tokoferol jest jedynym rodzajem, który spełnia wymagania ludzi, informuje Urząd Suplementów Diety. Naturalne postacie witaminy E są oznaczone jako "d", takie jak d-alfa-tokoferol, podczas gdy formy syntetyczne są oznaczone jako "dl." Witamina E występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych, ale może być dodawana do innych produktów spożywczych w dowolnej z tych postaci. Jeśli bierzesz suplement witaminy E, poszukaj formy alfa-tokoferolu dla maksymalnych korzyści. Potrzebujesz codziennie 15 mg witaminy E, która nie zmienia się, jeśli jesteś w ciąży. Ta ilość wzrasta do 19 mg, jeśli karmisz piersią.
Niedobór i toksyczność
Niedobór witaminy E występuje bardzo rzadko, ale może wystąpić, jeśli zmniejszy się wchłanianie tłuszczu z choroby Leśniowskiego-Crohna lub chirurgii jelitowej - informuje MayoClinic. com. Niedobór witaminy E może również wystąpić, jeśli stosujesz dietę o niskiej zawartości tłuszczu lub cierpi z powodu niedożywienia. Objawy niedoboru obejmują anemię i problemy neurologiczne. Możesz przedawkować i mieć toksyczne poziomy witaminy E, ponieważ jest ona przechowywana w twoim tłuszczu. Nie należy przyjmować więcej niż 1 000 mg witaminy E. Spożywanie dużych ilości witaminy E może zwiększyć ryzyko zgonu, informuje University of Maryland Medical Center.
Źródła żywności
Możesz dostać całą potrzebną witaminę E, jedząc określone pokarmy. Olej z kiełków pszenicy jest naturalnie bogaty w witaminę E; tylko 1 łyżka. zapewnia 20. 3 mg. 1 oz. porcja migdałów ma 7. 4 mg, 1 oz. nasion słonecznika zawiera 6 mg, 2 łyżki. masła orzechowego ma 2,9 mg, a 1/2 szklanki gotowanego szpinaku zawiera 1,9 mg. Brokuły, kiwi, surowy szpinak, mango i pomidory dostarczają około 1 mg witaminy E na jedną porcję.
