Woreczek żółciowy znajduje się poniżej wątroby. Organ ten gromadzi żółć, substancję wydzielaną przez wątrobę podczas trawienia tłuszczu. Na woreczek żółciowy mogą mieć wpływ stany zgorzel, ropnie, kamica żółciowa i stany zapalne. Może to spowodować silny ból. W leczeniu tej choroby stosuje się terapię lekową, ale czasami konieczna jest cholecystektomia - usunięcie pęcherzyka żółciowego. Niektóre modyfikacje diety mogą być potrzebne, aby wątroba mogła zrekompensować brak pęcherzyka żółciowego.
Wideo dnia
Limit spożycia
Po zabiegu chirurg może zalecić dietę płynną, a następnie przejść na normalną dietę tolerowaną. Ograniczenie spożycia tłuszczu pozwoli Twojej wątrobie dostosować się do nieobecności pęcherzyka żółciowego. Ogranicz spożycie tłuszczu do 30 procent całkowitej liczby kalorii. Spożywaj nie więcej niż 7 procent tłuszczów nasyconych i 1 procent tłuszczu trans z całkowitych dziennych kalorii. Przekłada się to na 67 g całkowitej ilości tłuszczu, 16 g nasyconych tłuszczów i 2 g tłuszczów trans w diecie o 2 000 kalorii. Unikaj smażonych potraw. Powstrzymaj się od dodawania do żywności kremów, sosów i sosów na bazie tłuszczu. Stosuj pieczenie, duszenie, gotowanie, pieczenie i grillowanie jako metody gotowania. Czytaj etykietę żywności i wybieraj produkty zawierające 3 g tłuszczu lub mniej na porcję.
Lean Protein
Wybierz mięso z 15 procentami tłuszczu lub mniej na porcję. Zdecyduj się na ryby, skorupiaki, kurczaka i indyka bez skóry. Powstrzymaj się od spożywania bolończyków, mięsa doniczkowego, bekonu, hot-dogów, kiełbasek, szynki, salami i innych przetworzonych mięs; są one bogate w tłuszcz. Unikaj także mięsa i ryb w puszkach w oleju. Jeśli nie jesz mięsa, wybierz chude białko ze źródeł roślinnych, takich jak tofu, fasola i soczewica.
Światłowód
Błonnik pokarmowy w owocach, warzywach i pełnych ziarnach zapewni uczucie sytości w diecie niskotłuszczowej. Włókno może również pomóc w kontrolowaniu objawów biegunki, które mogą wystąpić po zabiegu chirurgicznym. Wybierz produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, chleb pełnoziarnisty i makaron. Przeczytaj etykietę i wybierz potrawy z 3 g błonnika lub więcej na porcję. Jeśli problemem jest gaz i wzdęcia, unikaj spożywania surowych warzyw; zamiast tego spróbuj gotowanych i konserwowanych warzyw i owoców.
Napoje
Pozostań nawodniony. Pij dużo wody i wybierz 100-procentowe soki owocowe bez dodatku cukru. Jeśli możesz tolerować laktozę, wybierz 1-procentowe lub odtłuszczone mleko. Unikaj napojów alkoholowych; mogą powodować stres metaboliczny w wątrobie. Unikaj napojów gazowanych i napojów, które mogą powodować ból, gaz, wzdęcia, dyskomfort lub biegunkę.
