Często określane jako pikantne lub ostre, cytryny są dowodem na przysłowie, że dobre rzeczy przychodzą w małych opakowaniach. W upalny dzień wyciśnij jeden do szklanki z wodą, cukrem i lodem, a zgodzisz się, że cytryny to jeden z cudów natury. Ale cytryny są nie tylko smaczne; są również lecznicze i były używane od stuleci w leczeniu infekcji, niestrawności i gorączki oraz poprawiają zdrowie skóry i włosów.
Wideo dnia
Pomoc przy utracie wagi
Pełen smaku i mało kalorii sok cytrynowy to prosta i rozsądna pomoc w odchudzaniu. Dressingi i sosy, które mają na celu dodanie życia do jedzenia, również dodają cukier, tłuszcz i kalorie i mogą udaremnić najlepsze próby odchudzania. Czysty sok z cytryny dodaje skórki i zing do potraw bez dodawania niepotrzebnych kalorii. Czysty sok z cytryny można wyciskać na sałatach, zamiast ubierać, zamiast ryby lub kurczaka zamiast sosów i kanapki zamiast majonezu, aby setki dziennych posiłków obniżyć.
Lepsza trawienie
Cytryna od wieków jest czczona w medycynie ajurwedycznej ze względu na jej zdolność do wywoływania zapalenia żołądka. Według Theresy Cheung, autorki "Dieta z cytrynowym sokiem", kwas cytrynowy w cytrynach łączy się z innymi kwasami i enzymami w układzie trawiennym, pobudzając soki żołądkowe i poprawiając funkcje trawienne. Cheung zaleca wypicie szklanki ciepłej wody ze świeżym sokiem z cytryny przed śniadaniem każdego ranka, aby wypłynęły soki trawienne.
Źródło witaminy
Choć są małe, cytryny są pełne witamin i składników odżywczych. Cytryny są prawdopodobnie najlepiej znane jako źródło witaminy C, antyutleniacza, który pomaga również w utrzymaniu zdrowych tkanek łącznych. Cytryny są również doskonałym źródłem potasu, elektrolitu i zawierają więcej niż jabłka lub winogrona. Sok z cytryny ma także wysoką zawartość wapnia, co zwiększa wytrzymałość kości i zębów.
Pielęgnacja skóry
Sok z cytryny jest naturalnym środkiem antyseptycznym i może być stosowany w leczeniu ran w celu zapobiegania zakażeniom. Zawiera potężne kwasy owocowe, które rozjaśniają przebarwienia i wyrównują koloryt, jednocześnie złuszczając martwe komórki naskórka. Użyj czystego soku z cytryny, aby rozjaśnić ciemną skórę na kolanach i łokciach, usuń plamy starcze i złagodzić popękane stopy.Tylko upewnij się, że używasz czystego soku z cytryny, a nie odmiany butelkowanej, która może zawierać szkodliwe chemikalia.
