Ostatecznie, zdrowa dieta pomaga utrzymać lub poprawić twoje zdrowie. Wiele modnych diet może pomóc w utracie wagi w krótkim okresie, ale prawdziwie zdrowa dieta jest długoterminową strategią obejmującą spożywanie odpowiednich ilości wszystkich składników odżywczych, w tym czystej wody. Zdrowa Światowa Organizacja Zdrowia zdrowa, dobrze zbilansowana dieta może zapobiec lub zmniejszyć ryzyko otyłości, chorób serca, cukrzycy i raka. Jednak informacje na temat zdrowej diety mogą być sprzeczne, a żywność uważana za zdrową często jest relatywnie droga.
Wideo dnia
Wzrost energii
Dobrze zbilansowana, zdrowa dieta składa się z odpowiednich ilości makroelementów i mikroelementów, które zapewniają cegiełki do funkcjonowania organizmu. Makroskładniki to rodzaje związków sklasyfikowanych jako węglowodany, tłuszcze lub białka. Węglowodany, takie jak owoce, warzywa i zboża, są łatwo wykorzystywane przez organizm do wytwarzania energii. Mikroskładniki odżywcze to witaminy, minerały, enzymy i aminokwasy występujące w makroelementach. Grupa witamin z grupy B jest w dużej mierze odpowiedzialna za metabolizm komórkowy i produkcję energii. Odpowiednie poziomy energii są niezbędne do utrzymania procesów w ciele, a także pozwalają na pracę i ćwiczenia.
Silny układ odpornościowy
Silny układ odpornościowy jest w stanie odeprzeć patogenne mikroorganizmy, które powodują choroby i naprawiają systemy organizmu, zanim przestaną działać. Silny układ odpornościowy wymaga ciągłego dostarczania energii, a także różnych mikroelementów, takich jak witaminy C i E, beta-karoten, cynk, selen, niezbędne kwasy tłuszczowe i aminokwasy. Zdrowa, dobrze zbilansowana dieta zapewnia układowi odpornościowemu składniki odżywcze, których potrzebuje do optymalnej pracy. Infekcje, nowotwory i pogorszenie ogólnoustrojowe są znacznie zredukowane w ciałach o silnym układzie odpornościowym.
Zredukowana waga
Zdrowa dieta w połączeniu z pewnymi ćwiczeniami jest niezbędna do utrzymania odpowiedniej wagi. Zdrowa waga jest określana przez twoją genetykę, a nie dominujący pogląd na to, co może być przyjemne pod względem estetycznym - chociaż dobre samopoczucie, jak wyglądasz, jest również korzystne. Zdrowa waga zapewnia więcej energii i zmniejsza ryzyko chorób serca, nadciśnienia, cukrzycy, choroby zwyrodnieniowej stawów, dny moczanowej, zakażeń grzybiczych i niektórych nowotworów, zgodnie z "Żywienia i zdrowia publicznego. "
Sprzeczne informacje
Czasami siły ekonomiczne kolidują ze zdrowiem, a sprzeczne informacje generowane są w mediach. Na przykład, jajka są często proklamowane jako bardzo pożywne, ale czasami również oczerniane jako główne źródło szkodliwego cholesterolu. Produkty sojowe były kiedyś zwiastowane jako "cudowne pokarmy", ale ustalono zaburzenia hormonalne i powiązania z niektórymi rodzajami raka.Uważa się, że fluoryzowana woda jest korzystna w zapobieganiu powstawania ubytków, ale niedawno została usunięta z wielu produktów dla dzieci ze względu na ryzyko wystąpienia fluoryzji zębów i innych potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, zgodnie z Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób. Uważa się, że żywność ekologiczna jest najwyższej jakości, chociaż definicja i wymagania dotyczące etykietowania ekologicznego zmieniły się dramatycznie w ciągu ostatniej dekady. Wreszcie, genetycznie zmodyfikowana żywność jest uważana za bezpieczną i potencjalnie bardziej pożywną, chociaż testy na zwierzętach pokazały, że jest odwrotnie, zgodnie z "Contemporary Nutrition. "Ustalenie, co powinno być zawarte w zdrowej diecie, może być mylące.
Inwestycje finansowe i czasowe
Żywność uważana za niezbędną dla zdrowego odżywiania są stosunkowo kosztowne, tym bardziej, że wprowadzono przepisy ograniczające poważnie dostęp do rynków rolniczych. Napełnianie torby na zakupy warzywami, owocami, chudą rybą i mięsem jest kosztownym przedsięwzięciem, na które coraz większa liczba amerykańskich rodzin jest mocno obciążona, niezależnie od potencjalnych korzyści zdrowotnych. Ponadto nowe przepisy dotyczące etykietowania żywności, szczególnie w przypadku certyfikacji ekologicznej, nie zawsze zapewniają zdrowszą żywność, ale czasami uzasadniają wzrost cen. Przygotowanie własnej żywności w domu wymaga również wcześniejszego planowania zakupów zdrowych posiłków, a także dłuższego czasu gotowania niż przetworzonej żywności.
