Grzyby Portobello to dojrzałe cremini, które mają intensywny smak i mięsistą konsystencję. Grzyby te dostarczają wielu niezbędnych składników odżywczych, ale nie zawierają wielu kalorii, co czyni je pożywnym dodatkiem do każdej diety. Jest to szczególnie ważne, jeśli używasz ich zamiast mięsa, które ma wyższą zawartość tłuszczu, cholesterolu i kalorii.
Wideo dnia
Jedzenie o niskiej gęstości energii
Grzyby Portobello są dobrym źródłem błonnika, o 11 procentach dziennej wartości i zawierają dużo wody, co powoduje, że mają niską gęstość energii. Żywność o niskiej gęstości energii, co oznacza, że nie zawierają wielu kalorii na gram, może pomóc w zrzuceniu wagi lub utrzymaniu prawidłowej wagi. Możesz spożywać dużą ilość tych produktów bez spożywania bardzo dużej ilości kalorii. Na przykład cała filiżanka pokrojonych w plasterki, grillowanych grzybów portobello ma tylko 35 kalorii. Użyj pokarmów o niskiej gęstości energii zamiast pokarmów o wyższej gęstości energii, takich jak tłuste pokarmy lub pokarmy bogate w cukier, aby uzyskać najlepsze rezultaty odchudzania.
Korzyści z witamin z grupy B
Jedna porcja krojonego w plasterki gotowanego grzyba portobello zawiera 15% dziennej wartości kwasu pantotenowego; 29 procent DV dla ryboflawiny; 38 procent DV dla niacyny; i 6 procent DV dla folianu i tiaminy. Te witaminy z grupy B są niezbędne dla zdrowego metabolizmu i układu nerwowego oraz pomagają utrzymać zdrową wątrobę, skórę, oczy i włosy.
Makijaż mineralny
Grzyby Portobello są bogate w minerały. Każda porcja dostarcza 15 procent potasu dla potasu, 16 procent dla fosforu, 24 procent dla miedzi i 38 procent dla selenu dla DV. Potas pomaga w funkcjonowaniu nerwów i mięśni i przeciwdziała wpływowi sodu na ciśnienie krwi. Fosfor jest niezbędny do tworzenia silnych kości, DNA i czerwonych krwinek, a miedź jest ważna dla utrzymania dobrego stanu układu odpornościowego, nerwów i naczyń krwionośnych. Selen jest przeciwutleniaczem, który pomaga tworzyć DNA.
Użycie jako część zdrowej diety
Dodanie grzybów do diety może pomóc w zwiększeniu spożycia błonnika i zmniejszyć ryzyko chorób serca, wysokiego poziomu cholesterolu i stanów trawiennych, takich jak zaparcia i hemoroidy. Ułóż grzyby portobello i zjedz je jak hamburgery; posiekaj je i wykorzystaj do zastąpienia części mięsa sosami mięsnymi; lub dodać je do pizzy, zup lub fajitas. Pieczone lub duszone pieczarki na aromatyczne danie. Tylko pamiętaj, aby usunąć czarne blaszki lub żywności zmieni kolor szary, który nie może być zbyt atrakcyjna.
