Ze względu na szorstką i teksturowaną skórę i koronę z kolczastych zielonych liści, ananas nie wydaje się być bardzo atrakcyjnym owocem z zewnątrz. Ale gdy rozkruszysz cytrusy, zobaczysz żywe żółte, soczyste mięso o słodkim smaku i pysznym aromacie. Chociaż owoc pęka od zdrowego odżywiania, zbyt dużo ananasa może powodować nieprzyjemne skutki uboczne.
Wideo dnia
Odżywianie
Pełne witaminy C i mało kalorii, ananas może być zdrowym dodatkiem do niemal każdej diety. Jeden kawałek soczystego owocu zawiera około 60 kalorii, z małą ilością sodu. Jednak nie zawiera tłuszczu i cholesterolu. Dzięki nieco ponad 1 gramowi błonnika na 100 g owoców, ananas może również pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Ananas jest dobrym źródłem wapnia, potasu, witaminy A i kwasu foliowego. Ananas jest również doskonałym źródłem witaminy C, z około 100 mg witaminy C w zaledwie dwóch plasterkach owocu.
Lecznicze
Wraz z wieloma składnikami odżywczymi ananas zawiera także bromelainę, enzym, który trawi białko. Pochodzący z pnia i soku owocowego enzym ten jest stosowany w leczeniu rozległych chorób. Bromelaina może zmniejszyć stan zapalny, obrzęk, siniaki i ból związany z obrażeniami mięśni, ścięgien i skóry. Ponieważ pomaga trawić białka, enzym może być również stosowany do łagodzenia zaburzeń trawiennych i zgagi.
Efekty uboczne
Po zjedzeniu dużej ilości ananasa możesz odczuwać obrzęk lub tkliwość na wargach, wewnętrznych policzkach i języku. Zazwyczaj reakcja ta jest spowodowana przez właściwości ananasotwórcze mięsa i powinna ustąpić w ciągu kilku godzin. Jeśli jednak obrzęk towarzyszy wysypce, pokrzywce lub trudności w oddychaniu, może to wskazywać na alergię ananasową. W takim przypadku należy przestać jeść i natychmiast zgłosić się do lekarza.
Zażywanie zbyt dużej ilości witaminy C jest generalnie całkiem bezpieczne. Jako witamina rozpuszczalna w wodzie nadmiar witaminy C jest zazwyczaj wydalany z moczem. Jednak bardzo wysokie dawki witaminy C mogą powodować biegunkę, nudności, wymioty, bóle brzucha, zgagę, bóle głowy i bezsenność. Zażywanie bromelainy z owoców może spowodować wysypkę na skórze, wymioty, biegunkę i nadmierne krwawienie miesiączkowe. Duże dawki enzymu mogą również stymulować skurcze macicy, co może prowadzić do poronienia u kobiet w ciąży.
Interakcje
Bromelaina w ananasie może potencjalnie wchodzić w interakcje z pewnymi lekami. Centrum medyczne University of Maryland zaleca skonsultowanie się z lekarzem przed zjedzeniem ananasa lub suplementami z bromelainy, jeśli obecnie przyjmujesz antybiotyki, leki przeciwzakrzepowe, leki przeciwdrgawkowe, barbiturany, benzodiazepiny, leki rozrzedzające krew, leki nasenne i trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne.Alkohol i niektóre zioła, takie jak korzeń kozłka lub kava, mogą również wchodzić w interakcje z bromelainą.
Niedojrzały ananas
Spożywanie owoców lub picie soku z niedojrzałego ananasa może być bardzo niebezpieczne. W rzeczywistości, Narkotyki. com wyjaśnia, że jest dość toksyczny dla ludzi, często powodując nadmierną biegunkę i silne wymioty.
