Dieta paleolitu i dieta South Beach mogą odwoływać się zarówno do dietetyków, którzy wierzą, że nowoczesne, przetworzone węglowodany są źródłem otyłości, cukrzycy i choroby serca we współczesnym świecie. Jednak te dwie diety różnią się znacznie pod względem wymaganego ograniczenia żywności, a także sposobu, w jaki dietetycy ograniczają spożywanie pokarmu. Twoja własna filozofia dotycząca utraty wagi, chęci rezygnacji z pewnych pokarmów i tego, czy czujesz, że możesz przyjąć styl odżywiania się przez dłuższy czas, ma wpływ na to, czy jedna z tych diet będzie dla ciebie skuteczna.
Wideo dnia
Dieta paleolitu
Dieta paleolitu, zwana czasem dietą jaskiniowca, koncentruje się na spożywaniu pokarmów, które dominowały w dietach ludzi paleolitu i ogólnie unikają pokarmów wprowadzanych do diety ludzkie po wynalezieniu rolnictwa. Dieta składa się głównie z mięsa, ryb, owoców i warzyw. Białko stanowi około 65 procent kalorii przy przestrzeganiu diety paleolitu. Rafinowane cukry, przetworzone oleje i wszystkie produkty zbożowe są wykluczone.
Dieta South Beach
Dieta South Beach koncentruje się na spożywaniu zdrowych węglowodanów, białek i tłuszczów w ramach ogólnego zdrowego stylu życia. Chociaż dieta South Beach nie jest prawdziwą dietą niskowęglowodanową, ogranicza rafinowane węglowodany i cukry. Dieta składa się z faz, które stopniowo stają się mniej restrykcyjne, ponieważ utrata masy ciała spowalnia i przechodzisz w fazę podtrzymania zaprojektowaną na całe życie.
Podobieństwa
Zarówno dieta paleolityczna, jak i południowa plaża ograniczają rafinowane węglowodany, cukry i tłuszcze trans. W obu dietach całe, nieprzetworzone produkty spożywcze są preferowane w stosunku do przetworzonych i rafinowanych produktów. Dieta paleolitu i dieta South Beach są uważane za diety niskowęglowodanowe, chociaż dieta South Beach zawiera niektóre węglowodany, szczególnie w późniejszych fazach. Z wyjątkiem pierwszego etapu diety South Beach, oba plany pozwalają na pewne spożycie owoców, w przeciwieństwie do wielu innych diet o niskiej zawartości węglowodanów.
Ograniczenia żywieniowe
Podstawową różnicą między dietą paleolitu i południową plażą jest poziom wymaganego ograniczenia żywności. Podczas gdy dieta South Beach wymaga unikania wielu pokarmów podczas pierwszej dwutygodniowej fazy programu, późniejsze fazy są mniej restrykcyjne i pozwalają na umiarkowaną różnorodność żywności. Z drugiej strony dieta paleolitu całkowicie ogranicza produkty zbożowe od pierwszego dnia i nigdy nie wraca do diety. Dieta paleolitu pozwala na nieograniczone spożywanie całych świeżych warzyw i owoców oraz niewielkich ilości suszonych owoców i świeżych 100 procentowych soków owocowych, podczas gdy spożycie owoców na diecie South Beach zależy od fazy.Dieta South Beach ogranicza zawartość skrobiowych i słodkich warzyw niskobiałkowych, takich jak słodkie ziemniaki, kukurydza i groch, a także wszystkie owoce podczas pierwszej fazy. W fazie drugiej owoce o niskim indeksie glikemicznym, które wskazują, że mają niewielki wpływ na poziom glukozy we krwi, oraz wiele wcześniej zakazanych warzyw są powoli wprowadzane ponownie. W trzeciej fazie diety South Beach dozwolone są wszystkie warzywa, owoce, suszone owoce i 100% soki owocowe.
Struktura
Dieta paleolitu nie ma jednej specyficznej struktury, ponieważ różne książki i strony internetowe tworzone przez różnych ludzi opisują i interpretują dietę. Dieta South Beach to komercyjny plan diety stworzony przez konkretną osobę, kardiologa Arthura Agatstona. Ma specjalne plany posiłków, książki kucharskie i wsparcie online, więc jest bardziej uporządkowany niż dieta paleolitu.
