Ideą paleo diety jest spożywanie jak przodkowie ery jaskiniowca, co oznacza cały, nieprzetworzony pokarm, który były w diecie ludzi od 2. 6 milionów lat do około 10 000 lat temu, na początku rewolucji rolniczej. Wielu sportowców i osób, które odwiedzają salę gimnastyczną, bardziej swobodnie włącza białko serwatkowe do rutynowych ćwiczeń. W zależności od okoliczności może być możliwe stosowanie białka serwatki podczas stosowania diety paleo.
Wideo dnia
Informacje eksperckie
Zarejestrowana dietetyk paleo Amy Kubal radzi, by zawsze unikać białka serwatkowego na rzecz jedzenia prawdziwego białka. Podkreśla, że białko serwatkowe jest przetworzoną żywnością, a niektóre marki mogą mieć niebezpieczne poziomy zanieczyszczeń, takie jak ołów, arsen, a nawet sterydy anaboliczne. Kubal twierdzi również, że koktajle proteinowe mogą powodować szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Na stronie internetowej Balanced Bites, Diane Sanfilippo, konsultant ds. Żywienia i autorka "Practical Paleo: A Customized Approach to Health and a Whole-Foods Lifestyle", radzi, aby suplementy z białkiem serwatkowym były odpowiednie, jeśli masz trudności z przeżuwaniem lub połykaniem, lub jeśli jesteś poważnym sportowcem. W przeciwnym razie mówi również, że powinieneś jeść prawdziwe jedzenie zamiast pić koktajle proteinowe.
