Przy wyborze makaronu często liczy się rozmiar - twój przepis może wymagać użycia makaronu jako szerokiej bazy do gęstych sosów lub topionego sera lub może wymagać mniejszego makaronu do stosowania w zupach. Jeden taki mały makaron znany jako orzo przypomina duże ziarna ryżu. Orzo można znaleźć na sprzedaż w lokalnym sklepie spożywczym. Ten rodzaj makaronu jest najczęściej wytwarzany z białej mąki, chociaż można go również znaleźć z mąki pełnoziarnistej.
Wideo dnia
Kalorie
A 2-uncja. porcja orzo zawiera 200 kalorii, z których większość pochodzi z węglowodanów. Oprócz 84 procent kalorii w porcji orzo pochodzącej z węglowodanów, 14 procent kalorii pochodzi z białka, a 5 procent z tłuszczu. O ozo można spożywać samodzielnie, ale częściej spożywa się ten rodzaj makaronu w większym przepisie lub z dodatkiem sosu. Uwzględnij wszystkie te kalorie w swoim planie posiłków. Badania przedstawione w październikowym numerze "The British Journal of Nutrition" wskazują, że spożywanie makaronu, w tym orzo, może pomóc w przyjmowaniu mniejszej ilości pokarmu dziennie.
Tłuszcz
Orzo jest niskotłuszczowym pokarmem - 1 gram tłuszczu na porcję. Co do zasady, ogranicz tłuszcz w diecie do 20 do 35 procent dziennego spożycia kalorii. Jeśli stosujesz dietę 2 000 kalorii, powinno to wynosić od 44 do 78 gramów, ale niewielka ilość tłuszczu w orzo nie przyczynia się znacząco do tego zalecanego limitu. Zbyt dużo tłuszczu w diecie może przyczynić się do przybierania na wadze.
Węglowodany i włókno
Węglowodany w orzo bezpośrednio wpływają na ilość energii, którą posiadasz, ponieważ ten składnik pokarmowy jest głównym źródłem energii twojego ciała. Jedna porcja tego typu makaronu zawiera 42 gramy węglowodanów lub 12,9 do 18 6 procent ilości, którą powinieneś jeść każdego dnia. Bierzesz także 2 gramy błonnika, chociaż ilość ta rośnie, jeśli spożywasz orzo z mąki pełnoziarnistej. Według Harvard School of Public Health należy codziennie spożywać od 25 do 38 gramów błonnika dziennie.
Białko
Zjedz porcję orzo, a spożyjesz 7 gramów białka. Stanowi to od 13 do 15 procent zalecanej dziennej kwoty. Zwiększ spożycie białka poprzez spożywanie pełnoziarnistego orzo lub parowanie go z owocami morza, takimi jak łosoś, krewetki lub małże lub inne mięso. Białko w orzo pomaga również zwiększyć poziom energii.
Żelazo
W tym orzo w diecie pomaga uzyskać żelazko, którego potrzebujesz, z 10 procentami zalecanej dziennej dawki. Możesz zwiększyć spożycie żelaza, służąc orzo ze szpinakiem. Żelazo w orzo i innych pokarmach pomaga Twojemu ciału w uzyskaniu tlenu potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania. Bez odpowiedniego utlenowania mogą wystąpić zawroty głowy i kołatanie serca, a także zmęczenie.
