Nazwa "mahi mahi" oznacza "silny silny" w języku polinezyjskim. Ryby Mahi otrzymują tę ostrą nazwę, ponieważ mają niewiele drapieżników i mogą przetrwać w kilku klimatach. Ryby te żyją w klimatach tropikalnych i subtropikalnych na całym świecie. Ponieważ ryby te żyją w cieplejszych wodach, nie mają tak dużej ilości tłuszczu jak ryby zimnowodne, takie jak łosoś. Chociaż mahi mahi może nie dostarczać tak dużo omega-3 jak ryba z zimną wodą, nadal uważa się je za dobre źródło tego niezbędnego kwasu tłuszczowego.
Wideo dnia
Tłuszcz w diecie
Twoje ciało potrzebuje tłuszczu do produkcji pewnych hormonów i do wchłonięcia rozpuszczalnych w tłuszczach witamin: A, D, E i K. Około 20 do 35 procent całkowitej ilości kalorii powinno pochodzić z tłuszczu, sugeruje MayoClinic. com. Tłuszcze są skoncentrowanym źródłem energii i zapewniają 9 kalorii na gram. Potrzebujesz 44 do 77 g tłuszczu, jeśli spożywasz dietę o 2.000 kaloriach. Podczas gdy tłuszcze, w tym omega-3, są istotną częścią diety, niektóre tłuszcze są dla Ciebie lepsze niż inne. Możesz określić rodzaje tłuszczów w jedzeniu, czytasz etykietę odżywiania. Unikaj pokarmów, które zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych i trans. Te niezdrowe tłuszcze mogą zwiększyć twoje czynniki ryzyka chorób serca. Mahi mahi jest pełne zdrowych tłuszczów, takich jak tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone lub MUFA i PUFA.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 to rodzaj wielonienasyconego tłuszczu. Są niezbędne dla twojego wzrostu i zdrowia, ale twoje ciało nie może ich zrobić i musisz spożywać pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Te kwasy tłuszczowe zmniejszają stan zapalny w organizmie i mogą zminimalizować czynniki ryzyka związane z chorobami serca. Omega-3 odgrywają również rolę w pamięci i funkcji mózgu, ponieważ większość z nich jest skoncentrowana w mózgu, wyjaśnia University of Maryland. Dwoma najczęstszymi typami kwasów omega-3 są kwas alfa-linolenowy lub ALA i kwas dokozaheksaenowy lub DHA. Oba typy są ważne i potrzebujesz równych ilości dla optymalnego zdrowia.
Mahi Mahi i Omega-3
Według American Heart Association, powinniśmy jeść ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Jedna porcja ryby wynosi około 3 do 4 uncji. Ciesz się 3 oz. filet z mahi mahi zapewnia. 13 g kwasów tłuszczowych omega-3. Chociaż nie ma wytycznych, które pozwolą ustalić, ile witaminy Omega-3 jest potrzebne w diecie każdego dnia, nie należy spożywać więcej niż 3 g.
Dodatkowe składniki odżywcze
Mahi mahi jest źródłem kilku dodatkowych składników odżywczych. Wszystkie komórki w twoim ciele wykorzystują białko do tworzenia i utrzymywania nowych tkanek. Ta chuda ryba dostarcza około 15 g białka na 3 uncje. porcja. Witaminy B6, B12 i niacyna są bogate w ryby mahi, mówi National Oceanic and Atmospheric Administration. Te rozpuszczalne w wodzie witaminy z grupy B są ważne dla metabolizmu i pomagają organizmowi czerpać energię z jedzenia, które spożywasz.
