Oliwa z oliwek pochodzi z dojrzałych owoców drzewa oliwkowego lub Olea europaea, które pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Jednonienasycony kwas tłuszczowy znany jako kwas oleinowy i wielonienasycony kwas tłuszczowy, znany jako kwas linolowy, są głównymi składnikami oliwy z oliwek. Olej rybny pozyskiwany jest z ryb takich jak łosoś, tuńczyk, sardynki, anchois i śledź. Składa się z niezbędnego kwasu tłuszczowego, znanego jako kwas tłuszczowy omega-3. Podczas gdy oliwa z oliwek jest dostępna do gotowania, a jako kapsułki, tabletki i nalewki, olej rybi jest zwykle uzyskiwany z suplementów lub przez jedzenie ryb.
Wideo dnia
Korzyści oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek jest szeroko stosowana jako olej sałatkowy i do gotowania. Można go również stosować jako zawiesinę podstawową do wstrzykiwań i maści. Spożycie oliwy z oliwek wiąże się z niższym skurczowym ciśnieniem krwi, zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i zwiększoną wrażliwością na insulinę. W badaniu opublikowanym w wydaniu "Journal of American Medical Association" z września 2004 r. Naukowcy odkryli, że spożywanie 8 gramów oliwy z oliwek dziennie przez dwa lata zmniejsza częstość występowania zespołu metabolicznego, który obejmuje choroby, takie jak choroba wieńcowa, udar mózgu. i cukrzyca typu 2. Oliwa z oliwek może pomóc w zapobieganiu niektórym rodzajom nowotworów, w tym piersi, okrężnicy i krtani. Jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i zapobiega szkodliwym dla rodników uszkodzeniom tkanek i narządów, które mogą być odpowiedzialne za starzenie. Może poprawić reumatoidalne zapalenie stawów i zmniejszyć ryzyko infekcji zębów.
Skutki uboczne oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek jest ogólnie bezpieczna w codziennej diecie. Nadmierne spożycie może jednak prowadzić do łagodnej biegunki. Jego interakcje z lekami nie zostały dobrze udokumentowane. Przed podjęciem jakichkolwiek suplementów z oliwą należy porozmawiać z lekarzem. Pamiętaj, aby przed użyciem produktu sprawdzić jego czystość i jakość.
Korzyści z oleju z ryb
Kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju z ryb odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu, a także w rozwoju i rozwoju. Organizm ludzki nie może jednak endogennie syntetyzować tego oleju i musi być otrzymywany z diety lub suplementów. Centrum medyczne University of Maryland mówi, że olej z ryb może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, obniżając poziom cholesterolu we krwi i kontrolując ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem. Suplementy oleju z ryb zmniejszają stany zapalne stawów u pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Mogą również złagodzić objawy choroby afektywnej dwubiegunowej, schizofrenii i depresji. Ponadto mogą zmniejszyć ból menstruacyjny i astmę.
Skutki uboczne oleju z ryb
Gaz, wzdęcia i biegunka są częstymi działaniami niepożądanymi związanymi z suplementami oleju rybnego i chociaż mogą pomóc osobom chorym na cukrzycę zachować zdrowe serca, mogą nieznacznie zwiększyć poziom cukru we krwi, zgodnie z Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland.Suplementy mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami rozrzedzającymi krew i obniżającymi poziom cholesterolu. Dawkowanie może się różnić w zależności od wieku i ogólnego stanu zdrowia. Dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem przed użyciem suplementów oleju z ryb.
