Langostino, zwane także langostinem i langoustine, jest powszechnie uważane za homara, chociaż tak nie jest. Jest to raczej krab pelagiczny. Ta mała skorupiaka przypomina homara o smaku, fakturze i wyglądzie, ale kosztuje mniej niż autentyczny homar. Restauracje w całych Stanach Zjednoczonych często oferują langostino w swoich menu; jednak nie wszyscy identyfikują go jako takiego. Wielu nazywa to homarem, co wywołało pewne kontrowersje w niektórych branżach, w tym w przemyśle rybnym.
Wideo dnia
Kalorie
A 4-oz. porcja langostino zawiera 93 kalorii. Zawiera ona 4,6 procent kalorii, które należy spożywać codziennie, jeśli stosują dietę o wartości 2000 kalorii. Aby stworzyć zdrowy posiłek, pomyśl o podawaniu langostino z dodatkiem warzyw, takich jak jarmuż lub marchew, oraz pożywnego ziarna lub bułki.
Makroskładniki
Langostino nie zawiera węglowodanów, chociaż dostarcza 21 gramów białka na porcję. Instytut medycyny zaleca spożywanie od 46 do 56 gramów białka dziennie, aby zaspokoić potrzeby energetyczne i promować budowanie mięśni. Białko pomaga również twojemu ciału w wytwarzaniu hormonów i enzymów oraz utrzymuje funkcjonowanie układu odpornościowego na optymalnym poziomie. 4-oz. porcja langostino ma również 1 gram tłuszczu, co sprawia, że skorupiaki są dobrym wyborem dla diet o niskiej zawartości tłuszczu. Twój plan posiłków wymaga trochę tłuszczu, ale zbyt dużo - więcej niż 20 do 35 procent całkowitej liczby kalorii w ciągu jednego dnia - może spowodować otyłość.
Minerały
Dostaniesz doładowanie zarówno wapnia, jak i żelaza w diecie, gdy w swoim planie posiłku włączysz langostino. 4-oz. Porcja dostarcza 8 procent dziennego zalecanego spożycia wapnia, minerału, którego twoje ciało używa do wzmocnienia siły twoich kości i zębów. Porcja langostino zawiera 8 procent żelaza, które twoje ciało potrzebuje każdego dnia.
Rozważania
Ze względu na wysoką zawartość sodu langostino może nie pasować do diety o niskiej zawartości sodu. 4-oz. porcja zawiera 347 miligramów sodu, 23. 1 procent zalecanego dziennego limitu American Heart Association wynoszącego 1, 500 miligramów. Być może będziesz musiał również monitorować swój plan diety na cholesterol - porcja langostino ma 100 mg. Dieta zdrowa dla serca nie powinna zawierać więcej niż 300 mg cholesterolu dziennie.
