Szybki, wygodny posiłek, kurczak z rożna można jeść bezpośrednio z kości, ale możesz dodać mięso do wiele innych przepisów, takich jak zupa, chili i tacos. Kurczak z rożna jest dobrym źródłem kluczowych witamin i minerałów, ale zawiera również znaczną ilość sodu, a także tłuszczu i cholesterolu, w zależności od tego, jaką część kurczaka spożywasz.
Wideo dnia
Kalorie, tłuszcze i cholesterol
3-uncjowy porcja mięsa z piersi z rożna zawiera 122 kalorii i 3 gramy tłuszczu, z których mniej niż 1 gram jest nasycony. Ta sama porcja mięsa z piersi ma 73 miligramy cholesterolu. Udko kurczaka zawiera 183 kalorie i 10 2 gramów tłuszczu, z czego 2,6 gramów jest nasyconych. Przekłada się to na 17 procent dziennego limitu nasyconych tłuszczów na poziomie 15 gramów lub mniej na dietę 2000 kalorii, zgodnie z American Heart Association. Ta porcja mięsa z uda zawiera również 122 miligramów cholesterolu, co stanowi około 40 procent z 300 miligramów cholesterolu, należy ograniczyć się do każdego dnia, zgodnie z AHA.
Białko
Białko to kluczowy składnik odżywczy, który dostarcza organizmowi energię i utrzymuje zdrowe mięśnie i komórki. Trzy uncje mięsa z piersi rotisserie 23. 8 gramów białka, co stanowi 52 procent z 46 gramów białka, które kobiety potrzebują każdego dnia i 43 procent z 56 gramów, których potrzebują mężczyźni na co dzień. Udko z rotisserie zawiera 22. 9 gramów białka.
Witaminy i minerały
3-uncjowa porcja mięsa z piersi mięsieńca około 8. 2 miligramy niacyny, co przekłada się na 59 procent z 14 mg nikotyny, które kobiety powinny mieć każdego dnia i 52 procent z 16 miligramów, których potrzebują mężczyźni każdego dnia. Niacyna wspiera zdrowy układ trawienny oraz promuje zdrowie nerwów i skóry. Uda rotisserie dostarcza 205 miligramów fosforu, co stanowi około jednej trzeciej 700 mg potrzebnych każdego dnia na zdrowe kości i zęby. Wszystkie kawałki kurczaka z rożna dostarczają niewielkie ilości żelaza, cynku, potasu i witaminy B12.
Jedzenie kurczaka z kurcząt
Kurczak z rożna jest dobrym źródłem wielu kluczowych składników odżywczych, ale zawiera również dużą ilość sodu. Trzy uncje mięsa z piersi z rotisserie zawierają 279 miligramów sodu, co stanowi 19 procent dziennego limitu 1 500 miligramów zalecanego przez AHA. 3-uncyjna część mięsa z udo z rożna zawiera 318 miligramów sodu. Z powodu tej wysokiej zawartości sodu, ogranicz ilość konsumowanego kurczaka z rożna. Świeży kurczak, który pieczemy lub grillujemy w domu, dostarcza takich samych składników odżywczych, jak kurczak z rożna, ale jest znacznie niższy w sodzie. Spożywanie diety o niskiej zawartości sodu zmniejsza ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca i udaru mózgu.
