Amaretto to likier o smaku migdałowym, który został pierwotnie opracowany we Włoszech. Chociaż niektóre marki amaretto używają migdałów w procesie destylacji, wielu używa zamiast tego pestek moreli, ponieważ nadają one również aromat migdałowy. Jedna uncja amaretto ma około 100 kalorii i zawiera głównie węglowodany, z niewielką ilością witamin i minerałów. Spożywaj amaretto z umiarem; National Institutes of Health zaleca kobietom nie więcej niż jeden drink dziennie, a mężczyzn nie więcej niż dwa drinki dziennie.
Wideo dnia
Informacje o żywieniu
Amaretto to słodki likier, który zazwyczaj służy jako napój przed obiadem lub po kolacji, prosto do góry lub jako przyprawa do różnych deserów. Jedna uncja ma 110 kalorii, 17 gramów węglowodanów, 3 gramy cukru i bez tłuszczu, białka, błonnika, cholesterolu lub sodu. Ponieważ amaretto ma tak mało witamin i składników mineralnych i nie ma składników, które są szczególnie sycące, można je zaklasyfikować jako "puste kalorie" i wiele innych napojów alkoholowych.
Zawartość alkoholu
Procentowy udział alkoholu według objętości Amaretto jest różny w zależności od marki. Typowe marki mają zakres od 24 do 28 procent lub od 48 do 56 dowodów. Napoje alkoholowe, takie jak amaretto, wywierają specyficzne skutki zdrowotne na organizm, zarówno krótko- jak i długoterminowe. Oprócz pogarszania oceny, alkohol obniża poziom cukru we krwi do 12 godzin po wypiciu i może z czasem powodować uszkodzenie wątroby, zapalenie żołądka i inne ciężkie schorzenia.
Produkty Amaretto
Subtelny smak i słodkie nuty sprawiają, że amaretto jest dodatkiem do różnorodnych deserów. W takich przypadkach dodaje kalorii, węglowodanów i smaku, ale niewiele więcej. Na przykład pół filiżanki lodowych migdałów amaretto ma 270 kalorii, 17 gramów tłuszczu, 80 miligramów cholesterolu, 4 gramy białka, 24 gramy węglowodanów i 22 gramy cukru. Łyżka śmietanki do kawy o smaku amaretto ma 35 kalorii, 1 5 gram tłuszczu, bez cholesterolu lub białka, 5 gramów węglowodanów i 5 gramów cukru.
Do źródła
Nie wszystkie rodzaje amaretto są wytwarzane w ten sam sposób lub mają te same składniki. Morelowe pestki są powszechnymi podstawami, ale niektóre marki zamiast tego używają pasty migdałowej lub ekstraktu z migdałów, a niektóre z nich zawierają więcej cukru i więcej alkoholu. Rząd Stanów Zjednoczonych nie wymaga jednak, aby firmy alkoholowe ujawniały składniki na swoich etykietach. Podstawowy domowy amaretto składa się z prostego syropu połączonego z wódką, ekstraktem z migdałów i opcjonalnie wyciągu z wanilii, a zarówno domowe, jak i komercyjne odmiany amaretto mają stosunkowo wysoką zawartość cukru i węglowodanów. Poza tym, jeśli szukasz szczegółowych informacji, możesz potrzebować pójścia do źródła. Skontaktuj się z firmą, która dystrybuuje amaretto, aby uzyskać dokładne informacje żywieniowe.
