Egg foo young, chińska wersja omletu, zwykle zawiera świeże warzywa i mięso lub owoce morza ubite w jajka i smażone na patelni. Młode jajo ma stosunkowo niską kaloryczność, ale nawet jeśli jajka są zdrowym źródłem białka, a warzywa w naczyniu mogą dostarczać trochę błonnika, młode jajo jest bardzo bogate w tłuszcz i sód.
Wideo dnia
Restauracja Odżywianie
Konkretna zawartość składników odżywczych młodych młodych foo wynosić będzie się w zależności od łańcucha, dlatego należy sprawdzić informacje żywieniowe danej restauracji. Jedna popularna restauracja oferuje jajka foo młode z kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, krewetkami lub warzywami. Wersja wegetariańska jest najzdrowsza, zawiera 333 kalorii na porcję, 9 gramów węglowodanów, 350 miligramów sodu, 19,5 gramów białka, 1,8 gramów błonnika i 25 gramów tłuszczu, z których 6 jest nasyconych. Wersja z krewetkami jest najcięższa, zawiera około 450 kalorii, 9 gramów węglowodanów, prawie 1, 700 miligramów sodu, 24 gramy białka, 2 gramy błonnika i ponad 35 gramów tłuszczu, 7,5 grama które są nasycone.
Egg Foo Young Gravy
Gruby i słony brązowy sos, który zazwyczaj pokrywa młode jajo jest głównym źródłem sodu w naczyniu. Sos jest zwykle wytwarzany z zagęszczonego bulionu warzywnego lub mięsnego i sosu sojowego, z których oba są bogate w sód. American Heart Association zaleca ograniczenie całkowitego spożycia sodu do 1, 500 miligramów dziennie, ponieważ spożywanie dużej ilości sodu może zwiększać ryzyko nadciśnienia i szkodzić zdrowiu układu krążenia.
