Jogurt może być wymieniony obok brokuły i łosoś w Centrum Nauki na liście "Najlepsze produkty spożywcze", jednak nie należy zakładać, że wszystkie rodzaje jogurtu są tak zdrowe, jak zwykła, niesłodzona odmiana rekomendowana przez Centrum. Beztłuszczowy jogurt i pełnotłusty jogurt różnią się wartością odżywczą, a to może mieć wpływ na twoje wysiłki dietetyczne, jeśli jesz dużo jogurtu.
Wideo dnia
Zawartość kalorii
8 oz. porcja jogurtu beztłuszczowego zawiera 120 kalorii, a 8 oz. pełnotłustego jogurtu ma 170 kalorii. Różnica 50 kalorii na porcję może być znacząca, jeśli często jesz jogurt; 10 porcji jogurtu tygodniowo zwiększyłoby różnicę do 500 kalorii, co odpowiada dwóm galaretowatym pączkom. Gdybyś miał dwie porcje jogurtu dziennie, dzienna różnica w kalorii byłaby odpowiednikiem 8 oz. puszka napoju gazowanego, która zawiera 100 kalorii.
Zawartość tłuszczu
Podobnie jak wiele produktów mlecznych, jogurt jest naturalnie bogaty w tłuszcz. Z tego powodu spożywanie beztłuszczowego jogurtu może być korzystne, jeśli stosujesz dietę niskotłuszczową. 8 oz. serwowanie pełnotłustego jogurtu ma 4,5 g tłuszczu, z 3 g nasyconego tłuszczu. Chociaż tłuszcz jest bogaty w kalorie, ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia. American Heart Association sugeruje spożywanie od 50 g do 70 g tłuszczu dziennie, z 16 g lub mniej nasyconego tłuszczu.
Zawartość węglowodanów
Zawartość węglowodanów w jogurtach beztłuszczowych i pełnotłustych nie różni się zbytnio. 8 oz. serwowanie pełnotłustego jogurtu zawiera 20 g węglowodanów, z 17 g cukru. Jogurt beztłuszczowy jest nieco niższy w carboyhdrates, z 18 g ogółem i 17 g cukru.
Zawartość białka
Białko jest niezbędne dla twojego organizmu, ponieważ pomaga promować zdrową skórę i mięśnie. Zawartość białka w jogurtach pełnotłustych i beztłuszczowych jest zbliżona - 8 uncji. serwowanie pełnotłustego jogurtu zawiera 11 g, a jogurt beztłuszczowy zawiera 12 g na 8 uncji. Powinieneś dostać od 50 do 65 g białka dziennie, zgodnie z Medline Plus National Institutes of Health.
