Wheatgrass jest bogatym w składniki odżywcze rodzajem młodej trawy należącej do rodziny Poaceae, według American Cancer Society. Poaceae składa się z szerokiej gamy traw pszenicznych, które są powszechnie uprawiane w umiarkowanych regionach Europy i Stanów Zjednoczonych. Sprzedawane w różnych formach, zwolennicy mówią, że trawa pszeniczna ma wiele korzyści zdrowotnych. Kibice Wheatgrass wierzą, że pomaga w leczeniu przeziębienia, kaszlu, zapalenia oskrzeli, gorączki, infekcji i zapalenia jamy ustnej i gardła. Jednak obecnie żadne istotne dowody naukowe nie potwierdzają tych twierdzeń, a zatem naukowcy uważają, że są one jedynie mitami.
Wideo dnia
Zastosowanie
Trawa pszeniczna jest dostępna w wielu postaciach: tabletki, kapsułki, ekstrakt płynny i nalewki. Wheatgrass jest również dostępna w posadzonych tacach gleby, gdzie ludzie kupują nasiona lub zestawy do uprawy trawy pszenicznej w domu. Niektórzy ludzie używają trawy pszenicznej jako suplementu diety na dzień warzywa, zgodnie z kliniką Mayo. Wheatgrass jest powszechnie stosowana w sokach, koktajlach i herbatach do suplementacji diety.
Składniki odżywcze
Wheatgrass zawiera obfite ilości składników odżywczych, w tym żelazo, wapń, magnez, aminokwasy, chlorofil i witaminy A, C i E. Klinika Mayo podaje, że konsumenci pszenicy ozimej twierdzą, że jej zawartość składników odżywczych wzmacnia układ odpornościowy, zabija szkodliwe bakterie w układzie pokarmowym i usuwa odpady. W rzeczywistości, niektórzy zwolennicy twierdzą, że program dietetyczny, określany jako "dieta z trawy pszenicznej", może powodować regres raka i może zwiększać długowieczność osób cierpiących na raka, jak podaje American Cancer Society. Jednak żadne badania kliniczne w literaturze naukowej nie potwierdzają tego twierdzenia.
Dieta z trawy pszenicznej
Ann Wigmore, mieszkanka Bostonu, rozwinęła dietę z trawy pszenicznej dzięki swojej silnej wierze w uzdrawiającą moc natury. Wigmore ogłosił, że świeża dieta z trawy pszenicznej może wyleczyć choroby, zwłaszcza raka. Dieta z trawy pszenicznej składa się z "żywych pokarmów", takich jak niegotowane kiełki, surowe warzywa, owoce, orzechy i nasiona. Dietetyści Wheatgrass unikają wszelkich produktów mięsnych i mlecznych, a także gotowanych potraw. Roszczenia związane z dietą z pszenicy zwyczajnej nie były wspierane w badaniach klinicznych.
Dodatkowe roszczenia
Wheatgrass może leczyć lęk, depresję, zespół jelita drażliwego, trądzik i migreny, twierdzi Debra Harrigan, doradca żywieniowy, podczas wywiadu przeprowadzonego przez Brain Research Institute w UCLA. Według Harrigana, trawa pszeniczna i produkty z trawy pszenicznej chronią każdą komórkę organizmu przed wolnymi rodnikami, tym samym zakazując infekcji. Harrigan twierdzi również, że trawa pszeniczna poprawia funkcje poznawcze, umożliwiając organizmowi produkcję serotoniny. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który często syntetyzuje leki przeciwdepresyjne.
Dowody
Jedno z badań klinicznych z 2002 roku wykazało, że sok z trawy pszenicznej i standardowa opieka medyczna wydają się pomagać w kontrolowaniu objawów wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, jak podaje American Cancer Society. Wrzodziejące zapalenie okrężnicy jest stanem, w którym jelito grube pozostaje w stanie zapalnym. W badaniu dwie grupy otrzymały standardową opiekę medyczną nad wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego; jednak jedna grupa otrzymała również sok z trawy pszenicznej, podczas gdy druga otrzymała placebo. Grupa, która wypiła około 3 uncji. Sok z trawy pszenicznej codziennie przez miesiąc miał mniej bólu, biegunki i krwawienia z odbytnicy niż grupa placebo. Jednak nie ma wystarczających dowodów naukowych na poparcie idei, że sok z trawy pszenicznej może leczyć lub zapobiegać chorobom, w tym wrzodziejącemu zapaleniu okrężnicy.
