Molibden jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, który przyczynia się do funkcjonowania układu nerwowego i nerek. Molibden odgrywa również rolę w produkcji energii na poziomie komórkowym. Chociaż specyficzne funkcje molibdenu nie są dobrze znane, American Cancer Society zauważa, że ten pierwiastek może potencjalnie przeciwdziałać niszczącym działaniom niektórych leków przeciwnowotworowych na serce i płuca. Ponieważ ilość molibdenu potrzebna twojemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania jest bardzo mała, a minerał występuje w wielu pokarmach, niedobór występuje rzadko u ludzi.
Wideo dnia
Zalecenia
Zalecany dodatek dietetyczny lub RDA dla molibdenu został ustalony w 2001 roku i wynosi 45 mikrogramów dla mężczyzn i kobiet w wieku od 19 lat. Ilość molibdenu w pokarmach, które jesz, może się różnić w zależności od ilości molibdenu w glebie, w której rosną te pokarmy. Fasola, groch, soczewica, orzechy, warzywa liściaste i wątroba dostarczają molibdenu.
Czynniki ryzyka
Osoby z chorobą genetyczną, która zaburza wchłanianie molibdenu lub otrzymują żywienie dożylnie z powodu długotrwałej choroby, mogą być zagrożone niedoborem molibdenu. Większość zdrowych ludzi ma więcej niż RDA molibdenu ze źródeł żywieniowych. Według Instytutu Linusa Paulinga przeciętny Amerykanin otrzymuje dziennie 109 mcg tego pierwiastka ze źródeł żywieniowych, a przeciętna Amerykanka dostaje 76 mcg dziennie.
Opisy przypadków
Udokumentowano bardzo niewiele przypadków niedoboru molibdenu u ludzi. Zgodnie z podręcznikiem Online Medical Library firmy Merck w 1967 roku dziecko z zaburzeniem genetycznym, które hamowało wykorzystanie molibdenu, wykazywało objawy neurologiczne i opóźnienia rozwojowe w wyniku niedoboru. Inny udokumentowany niedobór, opublikowany w raporcie z listopada 1981 r. W "American Journal of Clinical Nutrition", dotyczył mężczyzny, który przez 18 miesięcy żył dożylnie, i rozwinął nietolerancję niektórych aminokwasów - strukturalnych składników białka - w wyniku niewystarczającego molibden.
Objawy
W oparciu o ograniczone badania przypadków niedobór molibdenu może powodować zaburzenia metaboliczne prowadzące do opóźnień rozwojowych, drgawek, zmian wizualnych i zmian neurologicznych. Pacjent w raporcie "American Journal of Clinical Nutrition" z 1981 r. Cierpiał na bóle głowy, ślepotę nocną i przyspieszony wzrost częstości oddechów i serca. Pacjent ostatecznie stał się w śpiączce, ale wyleczył się z objawów po uzupełnieniu roztworu odżywczego o molibden. Konieczne są dalsze badania kliniczne w celu określenia wpływu niedoboru molibdenu w diecie człowieka.
