Maluch z wrażliwością na mleko nie toleruje białek w mleku, więc jego dieta powinna być wolna od tych związków. Ograniczanie mleczarstwa nie jest jednak łatwe, a małe dzieci, które muszą unikać produktów mlecznych, mogą być narażone na niedobory składników odżywczych, jeśli nie spożywają zastępczej żywności. Zrozumienie pokarmów, które Twój maluch powinien jeść więcej, a także tych, których powinien unikać, może pomóc w zaplanowaniu diety wrażliwej na mleko, która zapewni mu zdrowie i zadowolenie.
Wideo dnia
Wrażliwość mleka
Wrażliwość na mleko rozwija się, gdy układ odpornościowy Twojego malucha reaguje na białka obecne w mleku krowim. Ta reakcja może dotyczyć jednego z dwóch głównych białek mleka krowiego, kazeiny lub serwatki. W przeciwieństwie do nietolerancji laktozy, która wiąże się ze stopniową utratą enzymu potrzebnego do trawienia cukru mlecznego, wrażliwość na mleko może wywołać skrajną reakcję alergiczną u niektórych dzieci. Jednak w większości przypadków wrażliwość na mleko pojawia się jako rozstrój żołądka, biegunka, wymioty, czerwona wysypka wokół ust lub odbytu, katar lub podrażnienie oka.
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze
Jednym z największych problemów w diecie wrażliwej na mleko jest dostarczanie wystarczającej ilości wapnia dziecku. Mleko i produkty mleczne wytwarzane z mleka są głównym źródłem wapnia dla większości małych dzieci, więc ograniczenie tych produktów może prowadzić do niedoborów. Wapń jest ważny dla tworzenia i wzrostu kości, zębów i mięśni. Małe dzieci w wieku od 1 do 3 potrzebują około 500 mg wapnia dziennie. Kolejnym składnikiem odżywczym związanym z dietą bezmleczną jest witamina D. Małe dziecko potrzebuje około 400 jm witaminy D dziennie.
Pokarmy, których należy unikać
Żywność, której potrzebujesz, aby trzymać z dala od wrażliwego na mleko dziecka, zależy od stopnia jej alergii. Niektóre małe dzieci potrzebują wszystkich źródeł białka mleka usuniętych z diety. Inni mogą tolerować niewielkie ilości jogurtu, sera lub lodów, ale nie mogą wypić szklanki mleka. Jeśli twoje dziecko jest bardzo wrażliwe, musisz przyjrzeć się etykietom produktu na obecność mleka, produktów mlecznych, kazeiny lub serwatki. Pieczywo, ciastka, ciastka, sosy, gotowe posiłki i cukierki mogą zawierać białka mleka, które mogą powodować reakcję.
Żywność do zabawy
Maluch z wrażliwością na mleko może cieszyć się wzbogaconymi wapniem zbożami, sokiem pomarańczowym, mlekiem sojowym, mlekiem ryżowym lub tofu. Te pokarmy mogą również dostarczać witaminę D. Łosoś w puszce z miękkimi, łączonymi kostkami jest kolejnym źródłem wapnia i witaminy D dla Twojego alergicznego malucha. Ziarna, pomarańcze i zielone warzywa dostarczają wapń, aby zaspokoić rosnące potrzeby malucha. Jeśli nadal karmisz piersią dzieci, mleko matki może dostarczyć trochę wapnia, którego potrzebuje twoje dziecko. Ludzkie mleko matki nie zawiera tych samych białek co mleko krowie, więc alergiczny maluch może bezpiecznie kontynuować karmienie piersią, aż matka i dziecko zdecydują się przestać.
