W przeciętnym człowieku jest około 12 litrów krwi, którą należy nieustannie filtrować i odnawiać. Główne składniki krwi to czerwone krwinki, które niosą tlen, białe krwinki, które zwalczają infekcje i oczyszczają śmieci, oraz osocze, które przenosi składniki odżywcze i hormony. Brak krwinek czerwonych jest znany jako anemia. Termin "budowanie krwi" jest powszechnie stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej i odnosi się do żywności bogatej w składniki odżywcze, które zachęcają do nowej produkcji krwinek. Chlorofil, żelazo, witamina B12 i kwas foliowy są substancjami odżywczymi budującymi krew.
Wheatgrass
Wheatgrass to super-pokarm, który jest magazynem dla wielu witamin i minerałów, chociaż jest szczególnie bogaty w chlorofil. Chlorofil jest podobny do składu krwi ludzkiej i ma zdolność stymulowania produkcji hemoglobiny i tworzenia czerwonych krwinek w szpiku kostnym, zgodnie z "Biochemicznymi, fizjologicznymi i molekularnymi aspektami żywienia człowieka. "Większe objętości krwinek czerwonych i hemoglobiny we krwi zwiększają ilość tlenu, którą można transportować do komórek, które wykorzystują do metabolizmu.
Alfalfa
Kiełki lucerny to kolejne super jedzenie, które uważa się za twórcę krwi. Oprócz zawartości chlorofilu lucerna jest źródłem żelaza, które jest potrzebne organizmowi do produkcji hemoglobiny. Hemoglobina to białko, które przenosi tlen i nadaje krwi czerwony kolor. Brak hemoglobiny i czerwonych krwinek to niedokrwistość, która powoduje zmęczenie, zawroty głowy, bladą skórę i obniżoną temperaturę ciała. Witaminy C, B-12 i kwas foliowy pomagają żelazo lepiej wchłaniać organizm, jak podano w "Advanced Nutrition and Human Metabolism. "
Kelp
Kelp to rodzaj wodorostów lub alg, który również jest uważany za super-pokarm ze względu na zawarte w nim składniki odżywcze. Oprócz chlorofilu, wodorosty są bogate w jod, witaminy z grupy B i witaminę C. Jest to jedno z najlepszych źródeł żelaza dostępnego w królestwie roślin, zgodnie z "Amerykańskim Stowarzyszeniem Dietetycznym Kompletny przewodnik po żywności i żywieniu". "Inne rodzaje glonów, takie jak spirulina, chlorella i morska sałata, byłyby również uważane za dobre wypełniacze krwi.
Szpinak
Ciemnozielone warzywa, szczególnie szpinak i jarmuż, są źródłem wszystkich składników odżywczych potrzebnych do budowy czerwonych krwinek i hemoglobiny, zwłaszcza witamin z grupy B i żelaza. Witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, są również niezbędne do metabolizmu komórkowego i produkcji energii w organizmie, co przyczyniłoby się do zmniejszenia zmęczenia odczuwanego przez osoby cierpiące na niedokrwistość.
Buraki czerwone
Buraki czerwone są używane od czasów starożytnych Greków jako oczyszczacz krwi i budowniczy. Był powszechnie podawany osobom, które straciły krew i był środkiem ratującym życie w czasach przed transfuzją krwi.Czerwone buraki mają działanie, które robią na czerwonych krwinkach z powodu ich wysokiej zawartości żelaza, która jest szczególnie dobrze wchłaniana i przyswajana, zgodnie z "Biochemią odżywiania człowieka. "Sok z buraków jest również zalecany przez naturalnych lekarzy jako śledziona i środek do czyszczenia wątroby.
