Papryka cayenne jest atrakcyjną propozycją dla miłośników gorących pieprzu. Chociaż nie znajduje się na szczycie skali Scoville Unit, która jest miarą ciepła w pieprzu, jest zdecydowanie gorąca, o 30 000 do 50 000 jednostek. Papryczki Cayenne powszechnie znajdują zastosowanie w celach kulinarnych - czy to jako świeża papryka, czy w postaci suszonej i sproszkowanej - ale mają również wiele zastosowań leczniczych. Skonsultuj się z lekarzem, zanim użyjesz papryki cayenne do leczenia wszelkich problemów zdrowotnych.
Wideo dnia
Ulga w bólu
Mieszanka papryki cayenne, która je rozgrzewa nazywa się kapsaicyną. Ta substancja chemiczna zapewnia właściwości przeciwbólowe papryki cayenne; po spożyciu kapsaicyna przerywa przekazywanie komunikatów bólowych do mózgu. Uraz może nadal boleć, ale ciało nie rozpoznaje ani nie uznaje bólu. Kapsaicyna z papryki cayenne dodaje się do kremów i żeli, które po nałożeniu na skórę działają łagodząco. W badaniu opublikowanym w wydaniu "Regionalna anestezja i medycyna bólu" z lutego 2011 r. Zauważono, że plastry stosowane na skórze, które zawierają kapsaicynę i inne związki, skutecznie łagodzą ból. Niektóre leki przeznaczone do łagodzenia bólu mogą powodować podrażnienie skóry, dlatego należy szukać płatów z dużą dawką kapsaicyny, aby zmniejszyć ryzyko problemów dermatologicznych.
Wzmacniacz metabolizmu
W tym dieta z papryką cayenne może pomóc w zrzuceniu wagi poprzez zwiększenie metabolizmu. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland wskazuje na badania na ludziach i zwierzętach, które wskazują, że kapsaicyna w tych papryce wpływa na ilość ciepła, jaką odkłada organizm. Dowody z wydania "Journal of Medicinal Food" z marca 2011 r. Korelują suplementację kapsaicyną ze zmniejszeniem problemów metabolicznych związanych z otyłością u szczurów. Konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić, że to stwierdzenie jest prawdziwe w przypadku ludzi.
Myśliwiec raka prostaty
Papryka kajeńska może przynieść szczególne korzyści dla mężczyzn - kapsaicyna w tych papryce wykazuje pozytywny wpływ na raka prostaty. Badacze z Kalifornii i Tokio przedstawili dowody w wydaniu czasopisma "Cancer Research" z marca 2006 r., Że kapsaicyna powoduje apoptozę lub śmierć komórki w kilku liniach komórkowych raka prostaty. Naukowcy wywnioskowali, że kapsaicyna w papryce cayenne może znaleźć zastosowanie w profilaktyce lub leczeniu raka prostaty.
Środek przeciwbakteryjny
Kiedy jesteś ranny, papryka cayenne może pomóc w zapobieganiu infekcji, dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Żywności i Rolnictwa zauważa, że papryka cayenne zwalcza infekcje i stany zapalne. Dodatkowo, University of Maryland Medical Center donosi, że kapsaicyna w papryce cayenne może oferować skuteczne leczenie infekcji ucha.
