Ryzyko chorób serca jest dwa do czterech razy większe u osób z cukrzycą. Wysoki poziom cholesterolu we krwi zwiększa również ryzyko chorób serca. Zdrowa dieta, która zawiera pożywne produkty spożywcze w umiarkowanych ilościach, może pomóc kontrolować stężenie cukru we krwi w cukrzycy i obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Wideo dnia
Podstawy diety
Aby kontrolować stężenie cukru we krwi, musisz kontrolować ilość spożywanych węglowodanów pokarmów, owoców, skrobi, jogurtu i mleka, jesz przy każdym posiłku. Potrzebna ilość zależy od celów związanych z poziomem cukru we krwi i potrzebami kalorycznymi. American Diabetes Association twierdzi, że większość ludzi może zacząć od 45 do 60 g węglowodanów na posiłek. Aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi, należy uwzględnić pokarmy bogate w błonnik i ograniczyć ilość tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans w diecie. Oprócz pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, jedz całe ziarna, owoce i warzywa. Wybierz chude kawałki mięsa oraz niskotłuszczowe i beztłuszczowe produkty mleczne, aby ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych. Tłuszcze trans znajdują się przede wszystkim w wypiekach.
Śniadanie
Aby kontrolować stężenie cukru we krwi, staraj się jeść o tej samej porze każdego dnia. Regularne i stałe spożywanie posiłków pomoże również kontrolować głód w zakresie kontroli wagi. Utrzymanie zdrowej wagi może również pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i cholesterolu. Zdrowe śniadanie dla osób z cukrzycą obejmuje 1 szklankę gorącej owsianki gotowanej z 2 łyżkami. rodzynek i 1 szklanka mleka beztłuszczowego. Możesz też spróbować dwóch kromek tostów pełnoziarnistych z 1 1/2 łyżeczki. masło orzechowe, 1 1/4 szklanki świeżych truskawek i 6 oz. beztłuszczowy jogurt bez cukru.
Obiad
Obejmuje pokarmy bogate w rozpuszczalne błonniki, takie jak gruszki i pomarańcze, pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i spowalnia trawienie, aby umożliwić wolniejsze uwalnianie cukru do krwioobiegu. Diety z cukrzycą, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi, obejmują 3 uncje. grillowanego tuńczyka na 2 filiżankach mieszanych zielonych z siedmioma pokrojonymi połówkami orzecha i 1 łyżką. niskotłuszczowy sos sałatkowy, podawany z dużą gruszką i 10 pełnoziarnistymi krakersami. Kolejnym posiłkiem na lunch może być pita z małej pszenicy pełnej nadziewany hummusem z 1/4 kubka, podawany z małą pomarańczą i marchewką z jednego kubka.
Kolacja
Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak łosoś, tuńczyk i orzechy włoskie, mogą również pomóc w poprawie poziomu cholesterolu we krwi. Na obiad, spróbuj 3 uncje. pieczony łosoś podawany z 1 szklanką brązowego ryżu i 1 szklanką brokułów gotowanych na parze. Kolejnym zdrowym na kolację posiłkiem na cukrzycę może być 3 uncje. pieczona pierś z indyka z 6 oz. pieczone słodkie ziemniaki, 1 filiżanka pieczonych kiełków brukselskich i 1 uncja. pełnowartościowa bułka obiadowa.
