Likopen to czerwony pigment występujący w czerwonych owocach i warzywach, w szczególności w pomidorach. Zatłoczony likopen przemieszcza się we krwi i gromadzi się w wątrobie, nadnerczach, gruczole krokowym i okrężnicy. Według MedlinePlus, likopen jest przeciwutleniaczem i wykazano, że ma właściwości, które mogą pomóc w zapobieganiu wzrostowi guza. Wysokie spożycie likopenu wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka, chorób układu krążenia i zwyrodnienia plamki żółtej.
Wideo dnia
Rak prostaty
W styczniu 2010 r. Opublikowano "Rak endokrynologiczny", że zarówno gryzonie, jak i badania na ludziach wykazały, że likopen może zapobiegać lub spowalniać progresję rak prostaty. Artykuł podaje, że gdy 32 pacjentom z rozpoznanym rakiem prostaty suplementowano 30 mg likopenu dziennie z sosu pomidorowego przez trzy tygodnie, mieli zwiększoną apoptozę komórek rakowych w porównaniu z pacjentami bez uzupełnienia. Apoptoza jest kontrolowaną śmiercią komórkową. Autorzy doszli do wniosku, że spożycie sosu pomidorowego może hamować progresję raka prostaty u niektórych pacjentów.
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
W publikacji "Maturitas" z grudnia 2010 r. Przeanalizowano 12 badań dotyczących wpływu spożycia likopenu na cholesterol i ciśnienie krwi. W badaniach stosujących dawki likopenu co najmniej 25 mg na dobę, całkowity cholesterol był znacznie zmniejszony o 7 55 mg / dl, a cholesterol LDL o 10, 35 mg / dl. Jednak badania z zastosowaniem mniejszych dawek nie przyniosły efektu. Z drugiej strony wszystkie badania wykazały, że spożycie likopenu obniżyło skurczowe ciśnienie krwi. Autorzy wyciągnęli wniosek, że spożycie likopenu chroni przed chorobami serca, ale stwierdza, że potrzeba więcej badań.
Zwyrodnienie plamki
W listopadowym numerze "Eksperymentalna biologia i medycyna" podano, że choć dowody są ograniczone, spożycie likopenu może chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Autorzy stwierdzają, że likopen gromadzi się w częściach oka i może zapewniać ochronę za pomocą mechanizmów antyoksydacyjnych i kontrolujących światło. Likopen i inne karotenoidy również mogą być użyteczne w leczeniu jaskry.
Przeciwutleniacz
Podobnie jak inne karotenoidy, likopen jest przeciwutleniaczem i pomaga zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki. Wydanie "Molecules" z lutego 2010 roku mówi, że właściwości antyoksydacyjne likopenu mogą być przydatne w zapobieganiu nowotworom, chorobom sercowo-naczyniowym, cukrzycy i innym schorzeniom.
