W 2004 roku, USA Today poinformowało, że Tortille Tortowe Mamy Lupe zostały uznane za jeden z najlepszych produktów o niskiej zawartości węglowodanów o smaku i fakturze spośród 1 000 produktów. Wszyscy wierzyli, że Tortille z Niskobudżetowej Mamy Lupe smakują jak zwykłe tortille restauracyjne. Regularne lub mokre mąki tortille firmy Mama Lupe są dostępne w różnych rozmiarach, aby stworzyć ulubiony wrap dla zdrowej przekąski.
Wideo dnia
Składniki
Tortille z mamą Lupe zawierają pszenicę i soję. Składniki wymienione na etykiecie tortilli niskowęglowodanowej to woda, mąka pełnoziarnista, mąka niskowęglowodanowa, w tym gluten pszenny, skrobia kukurydziana, błonnik owsiany i mąka sojowo-sezamowa, tłuszcz roślinny, w tym olej palmowy, proszek do pieczenia, sól, propionian sodu, kwas fumarowy i odżywka do ciasta.
Węglowodany i kalorie
Tortille o niskiej zawartości węglowodanów Mama Lupe zawierają 60 kalorii na tortillę. Całkowita zawartość węglowodanów wynosi 7 g przy 4 g błonnika pokarmowego. Dla porównania, zwykła tortilla z mąką wielkości Mama Lupe zawiera 77 kalorii i 15 g węglowodanów; regularna miękka tortilla z mąki taco-size Mama Lupe zawiera 128 kalorii i 25 g węglowodanów; Tortilla burrito wielkości mamy Lupe ma 160 kalorii z 32 g węglowodanów, zgodnie z MyFitnessPal.
Tłuszcz
Tortille o niskiej zawartości węglowodanów Mama Lupe zawierają 3 g tłuszczu całkowitego bez cholesterolu. Regularna tortilla mąki Mama Lupe zawiera 2 g tłuszczu, z czego 1 g stanowi tłuszcz nasycony; tortilla wielkości burrito zawiera 5 g tłuszczu, który składa się z 2 g nasyconego i wielonienasyconego tłuszczu i 1 g jednonienasyconego tłuszczu; zwykła miękka tortilla z mąką taco zawiera 4 g tłuszczu. Mama Lupe's produkuje 98-procentową, pozbawioną tłuszczu taco-tortillę z mąki pszennej, która zawiera 128 kalorii i tylko 1 g tłuszczu.
Witaminy i minerały
Cała tortilla mamy Lupe zawiera wapń i żelazo. Odmiana o niskiej zawartości węglowodanów zapewnia 8 procent dziennej wartości (DV) wapnia i 4 procent DV żelaza. Zwykła tortilla z mąki o wymiarze fajita zawiera 5% DV dla wapnia i żelaza. Tortille wielkości burrito i miękkie taco wielkości zapewniają 10 procent DV na wapń i żelazo. 100-procentowa pełnoziarnista odmiana tortilli "Mama Lupe" zapewnia 6% DV dla wapnia i 8% DV dla żelaza. Inne składniki odżywcze w tortille z mąki obejmują wapń, magnez, fosfor, potas i selen, zgodnie z bazą danych żywieniowych Departamentu Zdrowia USA.
Sód
Tortilla Mama Lupe ma wysoką zawartość sodu. American Heart Association zaleca maksymalne spożycie 1, 500 mg sodu dziennie. Każdy inny może narazić cię na chorobę serca lub udar. Małe tortille dla mamy Lupe zawierają 260 mg sodu na tortillę.Zawartość sodu w zwykłej tortilli z mąką o wymiarze fajita wynosi 217 mg; miękki taco - 375 mg i tortilla wielkości burrito - 460 mg. Zmniejszona ilość tłuszczu tortilla Mama Lupe zawiera 457 mg sodu; odmiany pszenicy pełnej mają 330 mg.
