Podczas gdy wykazano, że diety o niskiej zawartości węglowodanów mogą pomóc w zrzuceniu wagi, Głównym problemem jest to, że dieta nie ogranicza spożycia wysokotłuszczowych mięs, takich jak bekon i stek z porterhouse. Te mięsa są bogate w tłuszcze nasycone, co wiąże się z chorobami serca i udarem. Jednak nadal można schudnąć na diecie niskowęglowodanowej i być może poprawić poziom cholesterolu, stosując chude źródła białka i pozyskiwać tłuszcz ze źródeł roślinnych, zgodnie z badaniem z 2008 roku opublikowanym w New England Journal of Medicine. Jeśli zmagasz się z przygotowywaniem posiłków dla diety niskowęglowodanowej, która podkreśla chude białko, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem, aby pomóc Ci opracować plan, który pasuje do Twoich potrzeb i kubków smakowych.
Wideo dnia
Śniadanie z niską zawartością węglowodanów i wysokobiałkowym śniadaniem
Boczek może być na zewnątrz, ale nadal możesz jeść jajka na swoim posiłku o małej zawartości węglowodanów i chudego białka plan. Aby utrzymać ją naprawdę szczupłą, używaj białek jajek zamiast całych jaj. Zrób sześcio-jajeczny biały omlet nadziewany trzema siekanymi szparagami i pięcioma pokrojonymi pomidorami koktajlowymi na śniadanie z 22 gramami białka i 3 gramami węglowodanów.
Chociaż niskotłuszczowy ser twarogowy nie jest wolny od węglowodanów jak jaja, jest chudym źródłem białka. Zawiera 14 gramów białka, 4 gramy węglowodanów i 1 gram tłuszczu na porcję 1/2 szklanki. Połącz go z 1/2 szklanki pokrojonych w plasterki ogórków i 1/2 filiżanki pokrojonej czerwonej papryki na pikantne śniadanie. Warzywa dodają kolejne 5 gramów węglowodanów do posiłku śniadaniowego z serem.
Ham jest chudym białkiem i stanowi dobry wypełniacz do kanapek. Ugotuj dwa białka jajek na patelni nonstick na średnim ogniu w dwóch okrągłych foremkach do ciastek, aby uzyskać "chleb". Umieść 2 uncje szynki na jednym "plasterku", na górze z jedną czwartą awokado i wyłóż z drugim "plasterkiem". Ten posiłek ma 20 gramów białka i 1 gram węglowodanów.
Utrzymaj niski i niski poziom podczas lunchu
Nie brakuje niedoborów niskowęglowodanowych i wysokobudżetowych na lunch w twoim planie posiłku. Nie możesz się pomylić z 4 uncji plastrowanej, grillowanej piersi kurczaka na 2 filiżankach sałaty z 1/2 szklanki pokrojonych w plastry ogórków i 2 łyżkami czerwonej cebuli z 2 łyżkami sosu ranczo. Dodaj siedem posiekanych orzechów włoskich, aby uzyskać dodatkowe białko i trochę zdrowego tłuszczu. Ten posiłek obiadowy ma 41 gramów białka i 10 gramów węglowodanów. Saute 4 uncje krewetek z 1 filiżanką zup - cukinia pokroić w spaghetti-jak makaron - czosnek, oliwa z oliwek i sos sojowy na lunch zawierający 28 gramów białka i 3 gramów węglowodanów. Grill 4-uncjowy 93-procentowy pasztecik z chudej wołowiny, zawiń go w liść sałaty z pokrojonymi pomidorami i podawaj z 1/2 szklanki brokułów i 1/2 szklanki kalafiora smażonymi na oliwie z oliwek. Ten lunch ma 28 gramów białka i 4 gramy węglowodanów.
Dinner Done Right
Oprócz bardzo chudego mięsa mielonego, polędwicy, najwyższej półki, polędwiczki wieprzowej i kotletów wieprzowych również można uzyskać opcje chudego czerwonego mięsa dla niskowęglowodanowego, chudego białka.Możesz cieszyć się 4 uncji pieczonej, bez kości schab z 1 szklanką kapusty czerwonej kapusty i 2 łyżkami jabłka na 21 gramów białka i 9 gramów węglowodanów. Chociaż nie jest to jedna z najdroższych opcji białkowych, tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, są bogate w tłuszcze omega-3, które są dobre dla twojego serca i umysłu, a więc są warte dodatkowego tłuszczu. 4-uncjowa porcja steku z tuńczyka z grilla paruje ładnie z 1 filiżanką pieczonych brukselki. Ten zdrowy, bogaty w serce, bogaty w białko posiłek ma 29 gramów białka i 7 gramów węglowodanów. W przypadku 34 gramów białka i 5 gramów węglowodanów, podsmaż 4 uncje doskonałego steku z polędwicy i podawaj z 1 szklanką frytek z rzepy przyprawionej oliwą z oliwek i papryką.
Przekąski o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka
Brak planu posiłków bez przekąsek. Niektóre opcje chudego białka do posiłków o niskiej zawartości węglowodanów to jajka na twardo, niskotłuszczowy ser twarogowy, bezmięsna mielona dieta z indyka, suszona wołowina lub konserwowy tuńczyk. Jeśli chcesz mieć trochę węglowodanów z białkiem, spróbuj masła orzechowego z selerem, garść migdałów, pojemnik z nietłuszczowego jogurtu greckiego, 1/2 szklanki niskotłuszczowego twarogu lub mieszanych zielonych z pokrojonymi w plasterki twardym jajkiem i Dressing do salatki Cezara. Każda z tych mieszanych przekąsek węglowodanowo-białkowych zawiera 10 gramów węglowodanów lub mniej.
