Harvard School of Public Health zaleca stosowanie węglowodanów pełnoziarnistych zamiast diety bez węglowodanów dla zdrowej, bezpiecznej i skutecznej utraty wagi. Węglowodany występują we wszystkich rodzajach żywności, od ziaren po owoce i warzywa. Wybór najlepszych pełnoziarnistych węglowodanów dla zdrowego odżywiania się oferuje najlepsze odżywianie i energię, ponieważ organizm potrzebuje węglowodanów do zdrowego funkcjonowania narządów i jako źródła energii dla mięśni i innych funkcji organizmu. Suzanne Farrell, rzecznik prasowy American Dietetic Association, twierdzi, że ludzie nie jedzą wystarczającej ilości pełnych ziaren.
Departament Rolnictwa USA zaleca sześć uncji węglowodanów dziennie, w połowie których powinno być pełnoziarniste. Zalecane dzienne spożycie węglowodanów dla osoby dorosłej w diecie 2 000 kalorii dziennie wynosi około 300 gramów, podczas gdy osoby na diecie 2, 800 kalorii, takie jak kulturysta, mogą potrzebować nawet 420 gramów węglowodanów.
Wideo dnia
Zboża
Gorące zboża pełnoziarniste, takie jak płatki owsiane lub płatki na zimno, które zawierają cały owies, pełnoziarniste lub inne pełne ziarna w górnej części listy składników, są doskonałym wyborem. Takie źródła zawierają także witaminy i minerały, białka i zdrowe błonnik w stanie pełnego ziarna. Na przykład filiżanka owsiana 1/2 szklanki zawiera 27 gramów węglowodanów, a 1 filiżanka płatków kukurydzianych zawiera 24 gramy. Owsianka jest dobrym rozwiązaniem dla ciebie, jeśli jesz bezglutenowy. Sprawdź etykietę, aby upewnić się, że nie jest przetwarzana w zakładzie przetwarzającym również pszenicę, ponieważ może dojść do zanieczyszczenia krzyżowego.
Pieczywo
Chleby pełnoziarniste lub wieloziarniste są zdrowe i oferują wiele składników odżywczych i dobrych węglowodanów dla zdrowych energia. Chleb żytni jest również doskonałym źródłem błonnika. Pełnoziarnisty bajgiel zawiera około 70 gramów węglowodanów, podczas gdy angielski Muffin zawiera około 27 gramów.
American Diabetes Association twierdzi, że pełnoziarniste pieczywo zawiera witaminy, minerały i błonnik. University of Michigan Integrative Medicine zaleca wybór chleba lub produktów pełnoziarnistych zawierających co najmniej 3 gramy błonnika na porcję.
Pastas
Brownie z brązu lub produkty z ryżu, takie jak kluski i spaghetti z pełnego pszenicy, są doskonałymi źródłami pełnoziarnistego ziarna. Nowsze produkty na rynku, takie jak komosa ryżowa, bulgur i jęczmień obłuskany lub proso, to także zdrowe i zdrowe węglowodany. 2 uncje porcji makaronu mogą oferować do 43 gramów na porcję, podczas gdy 1 filiżanka brązowego ryżu oferuje około 44.8 gramów na porcję. Jeśli chcesz jeść bezglutenowe, spróbuj brązowy makaron ryżowy.
