Kiedy oglądasz swoją talię, szukaj przekąsek o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Kobiety, które spożywają wysokobiałkowe przekąski w porównaniu z wysokotłuszczowymi przekąskami, czują się bardziej usatysfakcjonowane, mniej głodne i spożywają mniej kalorii przez cały dzień, donosi badanie z 2014 roku opublikowane w Journal of Nutrition. Ograniczenie spożycia węglowodanów z tych przekąsek, szczególnie rafinowanych węglowodanów, może pomóc zmniejszyć wzdęcia i ustabilizować poziom energii.
Wideo dnia
Przekąski wysokobiałkowe
Pakiet wędlin to natychmiastowa chuda, wysokobiałkowa przekąska. Dopóki wybierzesz wersje, które nie dodały miodu, cukru lub wypełniaczy, nie dostaniesz też węglowodanów. Unikaj wysoko przetworzonych mięs, takich jak bologna, salami i pepperoni, które mają zazwyczaj dodatkowy tłuszcz.
Zjedz pierś z indyka, chudą pieczeń lub chudą szynkę prosto z opakowania. Alternatywnie, rozwałkuj mięso delikatesowe w liściu sałaty rzymskiej lub masła ze ściśnięciem musztardy, aby dodać śladowe węglowodany. 3-uncjowa porcja deli indyka oferuje około 25 gramów białka, podczas gdy 3 uncje szynki ma 18 gramów białka; każdy zawiera od 2 do 3 gramów tłuszczu i nie zawiera węglowodanów.
Pozostałe pieczone mięsa
Gotowane mięso, takie jak pierś z kurczaka, stek z boczku, a nawet polędwiczki wieprzowe, przygotuj na szybką przekąskę. Gotuj trochę więcej z tych mięs, przygotowując obiad, aby następnego dnia posmakować między posiłkami. Pół filiżanki lekkiego mięsa, pieczonego kurczaka oferuje 20 gramów białka i 3 gramy tłuszczu bez węglowodanów. Jedna uncja steku z flanki dostarcza 2 gramy tłuszczu i 7 gramów białka, a uncja wieprzowa polędwicy zawiera 2 gramy tłuszczu i 5 gramów białka.
Ponieważ podjadasz między posiłkami, zrobi to mała porcja. Wrzuć posiekane białko z ogórków, selera i mieszanych zielonych zwieńczonych wyciskaniem soku z cytryny lub czerwonego octu winnego, aby dodać tylko 2 do 3 gramów całkowitej ilości węglowodanów. Mała sałatka taka jak ta może być z łatwością przekąską, a nie tylko posiłkiem.
Przekąski z białka i białka serwatki
Duże jajo zawiera 6 gram wysokiej jakości białka, 5 gramów tłuszczu i ślad węglowodanów. Jeśli ugotujesz tuzin i usuniesz żółtko, stracisz cały tłuszcz i nadal otrzymasz 3 gramy białka na jedno jajko. Upojnij łagodny smak mieszając posiekane białka z odrobiną musztardy, odrobiną octu z białego wina, pokrojonym selerem, mieloną czerwoną cebulą i pokrojonym koperkiem. Wyłóż sałatkę jajeczną z monetami ogórka lub liśćmi endywia.
Białko serwatki w proszku zapewnia wysoką dawkę od 20 do 25 gramów białka na porcję dla większości marek przy zaledwie 2 do 3 gramach węglowodanów i bez tłuszczu. Wymieszaj proszek w wodzie na przekąskę po treningu, która ogranicza apetyt i przyspiesza regenerację mięśni. Przeczytaj etykietę marki, którą wybrałeś, aby upewnić się, że jest to 100-procentowy proszek białka serwatki bez dodatku cukrów i wypełniaczy, które znacznie podniosą zawartość węglowodanów.
Przenośne wysokobiałkowe, niskotłuszczowe przekąski
Puszka lub woreczek z pakowanego tuńczykiem stanowi przenośny wysokobiałkowy, o niskiej zawartości węglowodanów i niskotłuszczowej przekąskę. Trzy uncje zawierają 20 gramów białka, 0 gramów węglowodanów i 3 gramy tłuszczu. Unikaj pakowanego w oleju tuńczyka, ponieważ zawiera on znacznie więcej tłuszczu.
Szarpana wołowina jest przenośna i zawiera dużo białka, ale często zawiera więcej węglowodanów i tłuszczu, niż może być w przypadku przekąski. Zdecyduj się na chude mięso z dziczyzny - na przykład łosie lub żubry - na mniej tłuszczu i mniej węglowodanów na porcję. Na przykład, pasek szarpanego łosia ma 8 gramów białka z 2 gramami tłuszczu i 1 gram węglowodanów. Porównaj to z paskiem wołowiny z 7 gramami białka, 5 gramów tłuszczu i 2 gramów węglowodanów. Podobnie jak w przypadku każdego innego jedzenia, przeczytaj etykietę informującą o wartości odżywczej, aby upewnić się, że dławnica nie zawiera cukru podczas procesu utwardzania. Łosie i żubry są dostępne u sprzedawców online lub w sklepach specjalistycznych.
