Fibra jest ważnym składnikiem zdrowego żywienia. Instytut medycyny zaleca codzienne przyjmowanie błonnika na poziomie 25 gramów dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn w wieku 50 lat. Po 50 roku życia zalecane dzienne spożycie błonnika wynosi 21 gramów dla kobiet i 30 gramów dla mężczyzn. Włączenie w Twój plan żywieniowy wysokowłóknistych, niskosłodzonych produktów może pomóc Ci spełnić codzienne zapotrzebowanie na błonnik bez dodawania nadmiernej ilości kalorii i węglowodanów.
Wideo dnia
Karczochy
Karczochy to doskonały wybór, aby dodać błonnik do diety bez zbędnego cukru. Filiżanka gotowanych karczochów dostarcza 14 gramów błonnika i mniej niż 2 gram cukru. Jeśli nie jadłeś karczochów w przeszłości, spróbuj z dressingiem vinaigrette, sokiem z cytryny lub niskokalorycznym sosem. Karczochowe serca również dodają ciekawego kulinarnego akcentu sałatkom i potrawom warzywnym.
Zieloni
Zieloni są aromatycznym, niskosłodzonym, wysokobłonnikowym jedzeniem. Jedna porcja do serwowania zielonych buraków zawiera 4. 2 gramy błonnika i mniej niż 1 gram cukru. Ziele Collard zawierają 3. 6 gramów błonnika pokarmowego i około 0,5 g cukru na 1 filiżankę porcji. Porównywalna porcja mniszka lekarskiego zawiera 3,0 grama błonnika i 0,5 grama cukru. Możesz przygotować zielenie jako dodatek lub dodać posiekane warzywa do sałatek, zup lub gulaszu.
Orzechy
Orzechy są dobrym źródłem błonnika i białka. Wiele odmian ma również niską zawartość cukru. Kubek posiekanych orzechów włoskich zapewnia 8. 0 gramów błonnika i około 3. 1 gram cukru. Filberty, znane również jako orzechy laskowe, zawierają 11. 2 gramy błonnika i 5. 0 g cukru na filiżankę. Nieprażone, niezbrojone migdały zawierają 11,6 gramów błonnika i 3,7 gramów cukru na filiżankę. Spróbuj dodać niektóre z tych wysokowłóknistych, niskosłodzonych orzechów jako przekąski lub posyp je sałatkami, płatkami zbożowymi lub potrawami warzywnymi w celu zmiany tempa.
Nasiona
Jadalne nasiona to smaczne, wysokowłóknowe, niskosłodzone pokarmy i dobre źródło dietetycznego białka. Prażone nasiona słonecznika dostarczają 14. 3 gramów błonnika i około 4. 2 gramów cukru na filiżankę. Prażone pestki dyni, znane również jako pepitas, zawierają 14 gramów błonnika i mniej niż 3 gramy cukru na filiżankę.Nasiona słonecznika i dyni robią dobre przekąski i dodają smaku sałatkom i innym potrawom.
Czarny chleb
Czarny chleb z grubej mąki żytniej jest doskonałym wyborem, jeśli szukasz wysokiej jakości opcja z chlebem o niskiej zawartości cukru. Duży kawałek czarnego chleba zawiera 2,1 grama błonnika i mniej niż 0,2 grama cukru, w porównaniu do grubej kromki białego chleba zawierającej 1. 0 gramów błonnika i 2. 2 gramy cukru.
