Jedzenie zapewnia pożywienie dla ciała, a w zależności od żywności, którą spożywasz, pożywna dieta przyniesie zdrowe efekty. Niektóre pokarmy wykraczają poza ich obowiązki żywieniowe, zapewniając również właściwości lecznicze dla organizmu. Niezależnie od tego, czy walczysz z chorobą, czy chcesz jej zapobiec, jedzenie żywności, która leczy ciało, może przynieść zaskakujące korzyści. Chociaż spożywanie uzdrawiających produktów żywnościowych nie zastępuje podróży do lekarza, mogą one pomóc zmienić twoje zdrowie we właściwym kierunku.
Wideo dnia
Jogurt
Jogurt to produkt mleczny pochodzący z mleka, który zawiera aktywne kultury. Według dr. Stevena G. Pratta, autora "SuperFoods Rx", codzienne spożywanie jogurtu jest korzystne dla przewodu żołądkowo-jelitowego, chociaż nie wszystkie jogurty są korzystne. Jogurt musi zawierać probiotyki, aby był skuteczny i chociaż wszystkie jogurty mają aktywne kultury dodawane w celu wspomagania procesu fermentacji, kultury są czasami usuwane przed ich sprzedażą. Kup jogurt, który wyraźnie stwierdza, że zawiera "aktywne kultury" na etykiecie, aby uzyskać korzyści probiotyczne.
Łosoś
Łosoś zawiera wiele właściwości leczniczych, w tym kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają poziom cholesterolu, jak również zmniejszają ryzyko chorób serca. Łosoś jest również bogaty w wapń, co zwiększa gęstość kości. Badanie przeprowadzone w 2004 roku w Indiana University wykazało, że łosoś hodowany w gospodarstwach zawiera więcej szkodliwych toksyn niż dziki łosoś. Łosoś kupowany w sklepie spożywczym zwykle posiada etykietę odróżniającą, czy jest hodowana czy dzika. Kupuj dzikiego łososia, aby uzyskać najlepsze zdrowe dla serca korzyści bez dodawania toksyn.
Fasola
Według badań z 2005 roku przeprowadzonych przez Journal of American Medical Association, dieta z dużą ilością chudego białka, składająca się z 50% białka pochodzącego z roślin, pomoże obniżyć niski poziom gęstość lipoproteiny lub złego cholesterolu. Zastąpienie fasoli białkami o wysokiej zawartości tłuszczu, takimi jak wołowina i jagnięcina, pomoże w utracie wagi i zapobiegnie chorobom serca. Ponadto, fasola może zapobiegać rakowi okrężnicy. Według dr Elaine Lanza, szefa Colon Cancer Prevention Group: "Dodanie znacznej ilości suchej fasoli do istniejącej diety ma silny ochronny wpływ na nawroty przedrakowych polipów."
Aloes
Aloes to żel pochodzi z rośliny aloesu, która jest sprzedawana w sklepach spożywczych lub dostępna bezpośrednio z zakładu. Według Mark Stengler, ND, spożywanie aloesu doustnie może łagodzić problemy żołądkowo-jelitowe, w tym wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Ponadto dr Edzard Ernst stwierdza, że spożywanie dwóch łyżek dziennie aloesu obniżyło poziom cukru we krwi aż o 44 procent. Sok z aloesu smakuje gorzko, więc jeśli nie lubisz smaku, wymieszaj go z niewielką ilością ananasa lub soku pomarańczowego.
