Ogólna grupa żywności zawierająca tłuszcze i słodycze jest najmniejszą grupą żywności, co oznacza, że należy spożywać najmniejszą ilość żywności z tej grupy. Słodycze mają tendencję do dostarczania dużych ilości "pustych" kalorii o niewielkiej wartości odżywczej, podczas gdy tłuszcze często dostarczają duże ilości niezdrowego tłuszczu i kalorii. Niektóre tłuszcze są jednak uważane za zdrowsze niż inne. Zwróć uwagę na dokładne rodzaje żywności i napojów sklasyfikowanych jako słodycze i tłuszcze, aby zrozumieć ogólny zdrowy sposób żywienia.
Wideo dnia
Słodycze
Grupa żywności słodkiej zawiera głównie pokarmy, które należy ograniczyć w diecie, zgodnie z University of Pittsburgh Medical Center. Słodycze obejmują tłuste desery, takie jak ciastka, ciasteczka, lody i inne wysokotłuszczowe, wysokosłodzone smakołyki. Grupa obejmuje ciasta, puddingi, babeczki, pączki, babeczki, słodkie pieczywo, cukierki, słodkie pasty i syropy. Słodycze mogą również zawierać słodkie napoje, takie jak napoje bezalkoholowe, słodycze sportowe lub napoje energetyczne, lemoniada i gorąca czekolada.
Tłuszcze
W przeciwieństwie do słodyczy, tłuszcze są bardziej skomplikowanym rodzajem grupy żywności, ponieważ niektóre tłuszcze są w rzeczywistości dobre dla ciebie, a inne najlepiej unikać. Jednak wszystkie rodzaje tłuszczów mają bardzo wysoką kaloryczność. Kwasy tłuszczowe omega-3 to rodzaj "dobrego" tłuszczu, który można znaleźć w tłustych rybach, takich jak makrela, śledź, sardynki, pstrąg, tuńczyk i łosoś - mówi University of Pittsburgh Medical Center. Tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone to także zdrowsze rodzaje tłuszczów znajdujących się w orzechach, masłach orzechowych i awokado, a także oliwy z oliwek, rzepaku, szafranu, słonecznika, soi, kukurydzy i sezamu. "Złe" tłuszcze to tłuszcze nasycone i tłuszcze uwodornione lub trans. Tłuszcze nasycone znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak tłuste mięsa, wysokotłuszczowe produkty mleczne, skórki drobiu i fast food. Uwodorniony tłuszcz piekarniczy, olej palmowy, masło kakaowe i olej kokosowy, a także smalec, masło i nabiał mleczny zawierają tłuszcze nasycone. Margaryna, tłuszcz roślinny, smażone potrawy i przetworzone przekąski zawierają tłuszcz trans.
Rozważania
Chociaż produkty z grupy słodyczy i tłuszczów nie są zbyt zdrowe, nie musisz ich całkowicie eliminować z diety. Typowa rekomendacja dla zdrowej diety pozwala na uzyskanie 30% całkowitej ilości kalorii pochodzących z tłuszczu, który w przeliczeniu na 60 g lub mniej tłuszczu dziennie na dietę o wartości 1 800 kalorii, mówi University of Pittsburgh Medical Centrum. Dieta zdrowa dla serca dodatkowo ogranicza tłuszcze nasycone i trans do mniej niż 7 procent twoich kalorii, równe mniej niż 14 g "złych" tłuszczów na 1, 800 kalorii dziennie. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych lub USDA podaje również od 100 do 300 "dobowych kalorii" dziennie, które zazwyczaj obejmują żywność w grupach słodyczy i tłuszczów, zgodnie z MyPyramid.Gov.
Ostrzeżenie
Istnieje wiele negatywnych konsekwencji zdrowotnych wynikających ze spożywania zbyt dużej ilości tłuszczów i słodyczy, a wielu ludzi podaje zbyt dużo pokarmów z tych grup w swoich dietach, zgodnie z MyPyramid. Gov. Oprócz przybierania na wadze i otyłości, spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów i słodyczy może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych i zaburzeń zdrowia serca, ostrzega University of Pittsburgh Medical Center. Ponadto, większość wysokotłuszczowych produktów spożywczych i słodyczy zawiera duże ilości cukrów i tłuszczów z niewielkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek istotnych zmian w diecie, szczególnie w przypadku eliminacji całych grup żywnościowych, należy porozmawiać z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.
