Żywność, która jest łatwo trawiona i ma niską zawartość błonnika, pozwala na odpoczynek przewodu pokarmowego, ograniczając ilość niestrawionego materiału i odpadów żywnościowych to musi przejść przez twoje duże jelito. Twój lekarz może przepisać ten rodzaj diety, jeśli cierpisz na choroby układu pokarmowego, takie jak zapalna choroba jelit, zapalenie jelita grubego, zapalenie uchyłka lub przechodzisz operację jelit. Dieta o niskiej zawartości błonnika, o niskiej zawartości błonnika, zwykle dostarcza mniej niż 10 g błonnika dziennie. Może to pomóc w kontrolowaniu biegunki i skurczów brzucha, czyniąc jedzenie bardziej atrakcyjnym i przyjemnym.
Wideo dnia
Warzywa
Warzywa są bogate w błonnik, ale nie powinieneś ich unikać, ponieważ dostarczają niezbędnych witamin, minerałów i substancji fitochemicznych. Powinieneś spożywać do dwóch porcji warzyw dziennie, z porcją równą 1 filiżance na surowo, pół szklaneczką lub 4 oz. soku warzywnego. Warzywa są łatwiej trawione po ugotowaniu, więc je je delikatne, dobrze ugotowane lub konserwowane i unikaj nasion, łodyg lub skóry. Wybierz warzywa, takie jak marchewka, seler, bakłażan, pieczarki, buraki, szparagi, puree szpinak, dynia, pomidory i sałata, jeśli są tolerowane. Spróbuj przygotować zupy, zapiekanki, gulasze i sosy zawierające warzywa. Unikaj fasoli, grochu, kapusty, brokułów, cebuli, kukurydzy, jarmużu i kalafiora.
Owoce
Owoce są również doskonałym źródłem witamin, minerałów, błonnika, wody i przeciwutleniaczy. Każdego dnia powinieneś jeść jedną porcję owoców ze zdjętą skórą i błonami. Porcja owoców może być jednym średnim świeżym owocem, pół szklaneczką w puszkach, mrożonym lub pokrojonym owocem, 1/3 szklanki suszonych owoców lub 4 oz. soku owocowego bez miąższu. Wybierz owoce miękkie, puszkowane lub gotowane bez nasion i skórek. Dobrze dojrzałe banany, miękkie kantalupa, spadź lub arbuz, jabłka, brzoskwinie, morele i napięte lub jasne soki to dobre przykłady dobrze tolerowanych owoców. Unikaj owoców jagodowych, suszonych śliwek i suszonych śliwek, rodzynek i innych suszonych owoców.
Nabiał
Nabiał jest ważnym źródłem białka, wapnia i witaminy D; jednak nie jest łatwo trawiony. Powinieneś spożywać produkty mleczne w małych ilościach tylko wtedy, gdy są tolerowane. Celuj w dwie porcje nabiału dziennie, z porcją równą 1 szklance mleka, 1. 5 oz. sera lub 8 oz. jogurtu. Dobre źródła mleczarstwa obejmują mleko beztłuszczowe lub beztłuszczowe, ser, jogurt naturalny, budyń i lody. Unikaj produktów takich jak jogurt z dodatkiem orzechów lub nasion.
Mięso, drób i ryby
Powinieneś jeść od dwóch do trzech porcji w sumie 6 oz. produktów bogatych w białko dziennie. Porcja może być jednym dużym jajkiem, 2 łyżki. masło orzechowe lub 3 uncje z mięsa. Wybierając pokarmy bogate w białko, wybierz delikatne kawałki mięsa wołowego, jagnięcego, szynkowego, cielęcego, wieprzowego, drobiowego i narządowego; dobrze ugotowane mięso mielone, ryby i skorupiaki, gładkie masło orzechowe, jajka lub tofu.Unikaj fasoli i soczewicy wytwarzającej gazy, twardzielnych kawałków mięsa lub mięsa z chrząstką. Upiecz, podpiec lub usmaż mięso z łagodną przyprawą, jeśli chcesz.
Ziarna
Każdego dnia należy spożywać od 6 do 11 porcji chleba, płatków zbożowych, ryżu, makaronów i innych ziaren. Porcja z grupy ziarna jest równa jednej kromce chleba lub 1 szklanki ugotowanego zboża, ryżu lub makaronu. Wybierz wzbogacony biały chleb, makaron i ryż; naleśniki i gofry; bułki, babeczki i herbatniki; zwykłe krakersy, melba i matzoh; gotowaną owsiankę, śmietanę z pszenicy i kasze oraz płatki na zimno, takie jak płatki kukurydziane, ryż dmuchany lub ryż opiekany. Do pieczenia używać białej mąki i wybierać zboża bez pełnego ziarna, dodatku błonnika, nasion, rodzynek lub innych suszonych owoców. Unikaj produktów zawierających pełne ziarna, mączkę kukurydzianą, otręby, kiełki pszenicy, grykę, granolę, nasiona, orzech kokosowy, ryż dziki lub brązowy lub krakersy graham.
