Zespół jelita drażliwego to zaburzenie czynnościowe przewodu pokarmowego, które wpływa na jakość życia osoby, powodując ból brzucha i zmienione nawyki jelitowe, ale nie powoduje każde uszkodzenie przewodu żołądkowo-jelitowego (patrz odniesienie 1 pg s2 kolumna 1 w części Przydatność kryteriów diagnostycznych w zespole jelita drażliwego). Opcje leczenia różnią się w zależności od ciężkości i mogą obejmować zmiany w zachowaniu lub leczenie. Podczas gdy wiele osób z IBS zgłasza pewne spustowe pokarmy, takie jak sałata, zaostrzają swoje objawy, obecnie nie ma dowodów na poparcie tych twierdzeń (patrz odnośnik 1 str. 4 w sekcji Dieta i zespół jelita drażliwego).
Żywność i IBS
Sześćdziesiąt procent do 70 procent osób z IBS uważa, że wrażliwość na pokarmy lub alergia jest przyczyną ich choroby, według artykułu z stycznia 2009 r. W dodatkowym numerze " The American Journal of Gastroenterology. " (patrz odnośnik 1 pg s17 w punkcie 2. 6). Chociaż ta teoria nie została w pełni zbadana, dotychczasowe dane, które obejmują 2 randomizowane, kontrolowane badania, nie wykazują związku między wrażliwością na pokarm lub alergią a zaostrzeniem objawów IBS (patrz odnośnik 1 pg s17 poniżej 2, 6). Jednak autorzy artykułu podają, że potrzeba więcej badań.
Reakcja na sałatę
Chociaż zdarza się bardzo rzadko, u niektórych osób może wystąpić reakcja alergiczna podczas jedzenia sałaty, która może obejmować podrażnienie jamy ustnej lub skóry lub, w poważniejszych przypadkach, anafilaksję (patrz odniesienie 2 w części "Dyskusja" pkt 1, pozycja 3 str. 155 w części "Metody 1"). Właściwe testy alergiczne, które mogą obejmować testy skórne lub badania krwi, mogą być konieczne, aby wykluczyć prawdziwą alergię (patrz: odniesienie 1 str. S17 w punkcie 2. 6 punkt 2). Jeśli po zjedzeniu sałaty zauważysz trudności w oddychaniu, poważne pokrzywki lub obrzęki, uczucie ucisku w gardle, bóle brzucha lub omdlenia, natychmiast poszukaj pomocy medycznej.
