Probiotyki są gatunkami bakterii, które nie powodują infekcji u ludzi, ale zamiast tego zapewniają pewien rodzaj korzyści dla przewodu pokarmowego lub innych układów narządów. Chociaż istnieją dobrze udokumentowane zastosowania i zalety organizmów probiotycznych, dowody naukowe dotyczące stosowania probiotyków w leczeniu nietolerancji laktozy są dość mieszane.
Wideo dnia
Probiotyki
Probiotyki to bakterie, które w jakiś sposób przynoszą korzyści gospodarzowi. Na przykład ludzie polegają na różnych niepatogennych bakteriach, czyli na gatunkach, które nie powodują infekcji, które żyją w jelicie i pomagają w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania. Jednym z najbardziej znanych gatunków probiotycznych jest Lactobacillus acidophilus, gatunek odpowiedzialny za przekształcanie mleka w jogurt. Lactobacillus i inne bakterie probiotyczne są przez niektórych uważane za ważne składniki diety jako mechanizm poprawiający funkcje trawienne.
Nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy jest spowodowana ograniczoną lub nieobecną produkcją enzymu, który normalnie używałby twój jelita cienki do trawienia laktozy lub cukru mlecznego. W przypadku braku tego enzymu, zwanego laktazą, nie można wchłonąć laktozy. Zamiast tego przechodzi do dolnego odcinka przewodu żołądkowo-jelitowego. Tam bakterie rozkładają je i wykorzystują jego składniki do wytwarzania energii. Powoduje to wytwarzanie gazu, co prowadzi do typowych objawów nietolerancji laktozy związanych ze skurczami i wzdęciami.
Dowody probiotyczne
Istnieje kilka badań naukowych sugerujących, że spożywanie probiotyków, zwłaszcza Lactobacillus acidophilus, może pomóc złagodzić objawy nietolerancji laktozy i ułatwić trawienie mleka i innych produktów mlecznych. Na przykład artykuł z 1995 roku opublikowany w "Journal of Dairy Science" zauważa, że dzieci, które spożywały mleko z dodatkami Lactobacillus, odczuwały mniej objawów nietolerancji laktozy niż osoby pijące mleko bez suplementów probiotycznych.
Obawy
Nie wszystkie dowody naukowe popierają stosowanie probiotyków w celu złagodzenia objawów nietolerancji laktozy. W artykule przeglądowym z 2005 r. Opublikowanym w "Journal of Family Practice" zauważono, że większość badań prowadzonych nad probiotykami i nietolerancją laktozy sugeruje brak związku między probiotykiem a ulgą w objawach.Większość probiotyków, w tym Lactobacillus, jest jednak całkiem bezpieczna. Jako takie, możesz chcieć wypróbować suplementy probiotyczne jako metodę radzenia sobie z nietolerancją laktozy, zrozumienie, że mogą nie być skuteczne.
