Kwas mlekowy jest substancją wytwarzaną naturalnie w organizmie. Produkcja wzrasta wraz ze zmniejszoną dostępnością tlenu do komórek. Ciało reaguje na kwas mlekowy na wiele sposobów, a poziom kwasu mlekowego może być przydatny do monitorowania metabolizmu i stanu chorego.
Wideo dnia
Cykl glikolizy i Krebsa
Metabolizm energetyczny to skomplikowana sieć szlaków biochemicznych, w których cząsteczki są budowane i rozkładane. Jednym z głównych nośników energii w komórkach jest trifosforan adenozyny lub ATP. Jednym z głównych paliw do wytwarzania ATP jest glukoza we krwi. Glukoza jest metabolizowana do pirogronianu chemicznego, który jest następnie rozkładany na dwutlenek węgla w cyklu Krebsa i powstaje więcej ATP. Alternatywnie pirogronian przekształca się w kwas mlekowy.
Cykl Cori
Niektóre komórki, takie jak krwinki czerwone, mogą rozkładać glukozę, ale nie mogą wykorzystywać cyklu Krebsa, więc zamiast tego wytwarzają kwas mlekowy. Innym razem komórki wytwarzają kwas mlekowy, gdy ich zdolność do używania pirogronianu w cyklu Krebsa jest przytłoczona, na przykład gdy komórki szybko rozkładają glukozę w celu dostarczenia paliwa. Kwas mlekowy z tych źródeł jest wydalany do krwi, podnosząc poziom krwi. Kwas mlekowy może następnie migrować do tkanek, które mogą z niego korzystać; serce, wątroba i nerki zużywają dodatkowy mleczan na paliwo, rozkładając go na dwutlenek węgla. Wątroba i nerki mogą również wykorzystywać go do produkcji glukozy. Ten cykl tkanek wytwarzających kwas mlekowy i inne tkanki wykorzystujące go nazywa się cyklem Cori.
Ćwiczenie
Wysoki poziom kwasu mlekowego we krwi nazywany jest hyperlaktatemią. Może się zdarzyć na przykład podczas ćwiczeń, gdy mięśnie pracują ciężko. Ciężko pracujące mięśnie wymagają dużo paliwa, więc rozkładają glukozę, aby ATP powodowało skurcze mięśni. Wytwarzanie kwasu mlekowego przytłacza zdolność komórek mięśni do użycia go w cyklu Krebsa, więc przechodzi cykl Cori, aby produkować paliwo do innych narządów.
Choroba
Zwykle kwas mlekowy we krwi nie powoduje kwasowości krwi. Jednak wiele kwasu mlekowego może to zrobić, co prowadzi do tak zwanej kwasicy mleczanowej. Stan ten jest związany ze słabymi wynikami w takich warunkach, jak wstrząs, ponieważ tkanki nie otrzymują wystarczającej ilości tlenu, co z kolei zwiększa wytwarzanie kwasu mlekowego przez organizm. Jednak kwas mlekowy nie jest przyczyną dysfunkcji; to jest objaw. Hiperlaktatemia również nie powoduje choroby w ciele; to jest znak dysfunkcji, a nie sama choroba.
