Easy Mac, produkt Kraft Foods, jest wyposażony w kubek i pojedynczą porcję sosu z makaronem i serem, do którego dodaje się wodę i kuchenkę mikrofalową. Produkt może być wygodny i szybki w przygotowaniu, ale zawiera dodatki, które nie zapewniają żadnej wartości odżywczej w stosunku do tradycyjnego makaronu i sera.
Wideo dnia
Wielkość porcji i odmiany
Jedna porcja Kraft Easy Mac równa się 58 gi występuje w różnych smakach. Każdy smak, w tym: Original, Alfredo, Triple-Cheese, Bacon, Cheesy Taco i White Cheddar oraz Cheesy Pizza, wymaga przygotowania od trzech do pięciu minut.
Informacje o wartości odżywczej
Jedna porcja keksa Mac-cup Kraft Easy Mac ma 230 kalorii i 35 kalorii z tłuszczu. Jedna porcja zawiera 4 g tłuszczu, 2 g nasyconego tłuszczu, 5 mg cholesterolu, 550 mg sodu, 42 g węglowodanów, 1 g błonnika pokarmowego, 5 g cukrów i 7 g białka. Jedna porcja sera Kraft Easy Mac Macaroni i Cheese Cheese Triple ma 220 kalorii, 4 g tłuszczu, 2 g nasyconego tłuszczu, 5 mg cholesterolu, 660 mg sodu, 30 węglowodanów ogółem, 5 g cukrów i 7 g białka. Wszystkie smaki mają podobne wartości odżywcze.
Składniki
Składniki Easy Mac obejmują wzbogaconą mąkę pszenną, monostearynian glicerolu, niacynę, żelazo, witaminy B1, B2 i kwas foliowy. Produkt ten zawiera również sos serowy z serwatki, syropu kukurydzianego, oleju palmowego, maltodekstryny, modyfikowanej skrobi spożywczej, soli, tłuszczu mleka, koncentratu białka mleka i węglanu wapnia. Easy Mac zawiera mniej niż 2 procent średniołańcuchowych triglicerydów, tripolifosforanu sodu, koncentratu białka serwatkowego, kwasu cytrynowego, gumy guar, fosforanu sodu, kwasu mlekowego, fosforanu wapnia, mleka, apokarotenalu, sztucznego aromatu, sztucznych barwników żółci 5 i 6, enzymów, kultura sera i naturalny smak.
Dodatki
Monosteran gliceryny, inaczej GMS, to emulgator stosowany jako środek zagęszczający w celu zapobiegania zbrylaniu i jako środek konserwujący. Trójglicerydy o średnich łańcuchach lub MCT przechodzą przez przewód pokarmowy bez potrzeby żółci do trawienia i są używane jako rozpuszczalniki dla smaków. Trójpolifosforan sodu jest związkiem nieorganicznym stosowanym głównie w detergentach, ale także jako środek konserwujący w środkach spożywczych i zatrzymujący wilgoć. Ten związek jest jednym z kilku na liście USDA "ogólnie uznany za bezpieczny. "Apocarotenal to związek występujący w szpinaku, a także kilka owoców cytrusowych. Apocarotenal ma głęboki pomarańczowo-czerwony kolor i jest używany głównie jako barwnik spożywczy
