Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca produkty mleczne - grupa żywności, która obejmuje również produkty mleczne, w tym mleko sojowe lub migdałowe - część codziennej diety. Potrzebujesz trzy porcje dziennie, a filiżanka waniliowego mleka sojowego wnosi jedną trzecią do dziennego spożycia. Mleko sojowe waniliowe oferuje więcej smaku niż zwykłe mleko sojowe, a w wielu sklepach spożywczych i sklepach spożywczych można znaleźć jedwabne mleko sojowe marki Silk. Oferuje znaczące ilości kilku składników odżywczych, co sprawia, że warto je uwzględnić w planach żywieniowych - ale nie jest tak zdrowe, jak niektóre inne rodzaje mleka sojowego Silk.
Wideo dnia
Podstawowe informacje o wartościach odżywczych
Jedwabne mleko sojowe z wanilią zawiera wszystkie trzy główne makroelementy - białko, węglowodany i tłuszcz. Jego 10 gramów węglowodanów i 6 gramów tłuszczu zapewnia energię potrzebną do codziennego funkcjonowania. Węglowodany pomagają również organizmowi eliminować odpady, podczas gdy tłuszcz pozwala organizmowi lepiej wchłaniać witaminy. Szklanka mleka sojowego z dodatkiem jedwabiu waniliowego oferuje również 6 gramów białka. Jego zawartość białka zapewnia korzyści zdrowotne - pomaga utrzymać równowagę hormonalną, aktywuje enzymy niezbędne do funkcjonowania tkanki i pomaga organizmowi w budowaniu i utrzymywaniu nowej tkanki.
Minerały dla zdrowych kości
Mleko sojowe z dodatkiem jedwabiu waniliowego ma także zalety zdrowotne, ponieważ zwiększa spożycie wapnia i magnezu. Te dwa składniki odżywcze łączą się, aby pomóc stworzyć hydroksyapatyt, substancję znajdującą się w tkance kostnej, która zapewnia gęstość kości. Magnez ułatwia również reakcje chemiczne potrzebne do produkcji paliwa dla twoich komórek, podczas gdy wapń pomaga rządzić zachowaniem komórki poprzez jej rolę w sygnalizacji komórkowej. Kubek jedwabnego mleka sojowego z wanilią oferuje 39 miligramów magnezu i 299 miligramów wapnia. To przyczynia się do znacznego zwiększenia zalecanego dziennego spożycia minerałów - 320 miligramów lub 420 miligramów magnezu odpowiednio dla kobiet lub mężczyzn i 1 000 miligramów wapnia dla wszystkich dorosłych.
Witamina D i B-12
Włączenie mleka sojowego z wanilią sojową do diety pomaga spożywać więcej witaminy D. To uzupełnia zawartość wapnia w mleku sojowym, ponieważ witamina D pomaga organizmowi wchłonąć wapń i włączyć do tkanki kostnej. Oferuje także korzyści niezależne od jego wpływu na wapń - na przykład wspiera zdrową funkcję odpornościową. Porcja mleka sojowego z dodatkiem jedwabiu zawiera 119 miligramów witaminy D lub jedną piątą witaminy D, którą należy spożywać codziennie. Mleko dostarcza również znaczną ilość witaminy B12 - 3 mikrogramy lub więcej niż codzienne zapotrzebowanie organizmu B-12. Witamina B-12 nie tylko kontroluje aktywność genów - proces ważny dla zwalczania wzrostu raka - utrzymuje funkcje nerwowe i zwalcza uszkodzenie nerwów.
Wady i zdrowsze opcje
Wybór mleka sojowego z jedwabiu waniliowego na niesłodzone mleko sojowe ma jedną zasadniczą wadę - jego zawartość cukru. Każda porcja mleka sojowego z dodatkiem jedwabiu waniliowego zawiera 7 gramów cukru, w porównaniu do niesłodzonego mleka sojowego 1 gram na porcję. Cukier ten zwiększa zawartość kalorii wanilii w mleku sojowym - zawiera 100 kalorii na porcję, w porównaniu do 80 kalorii na niesłodzone mleko sojowe - a także przyczynia się do próchnicy zębów i chorób. W przypadku mleka waniliowego z niską zawartością cukru należy kupić niesłodzone mleko sojowe i użyć ekstraktu waniliowego, aby dodać aromat waniliowy bez dodatku cukru.
