Tauryna jest aminokwasem obfitującym w układ nerwowy i mięśnie organizmu. Chociaż nie ma zapotrzebowania na dietę dla tauryny, białko można znaleźć jako część różnych napojów energetycznych i suplementów, które podnoszą atrakcyjność sportową. Przed spożyciem tauryny należy wziąć pod uwagę niektóre badania przeprowadzone na białku, aby można było przestrzegać zasad bezpieczeństwa i zaleceń dotyczących spożycia.
Wideo dnia
Tło
Tauryna jest jednym z najobficiej występujących aminokwasów w organizmie i można ją uzyskać poprzez spożywanie produktów zwierzęcych, takich jak mięso, drób, jaja, nabiał produkty i ryby. Nie ma żadnych dietetycznych wymagań tauryny, ponieważ organizm może wydostać się z witaminy B6 i aminokwasów metioniny i cysteiny. Osobami zagrożonymi rozwojem niedoboru tauryny są wegetarianie, których diety mogą nie stanowić elementów budulcowych do wytwarzania tauryny, oraz ci z cukrzycą, którzy zwykle mają niższy poziom tauryny we krwi. Nie jest jednak jasne, czy osoby z cukrzycą powinny uzupełniać dietę tauryną.
Roszczenia dotyczące energii
Tauryna znajduje się w różnych napojach energetycznych i twierdzi się, że zwiększa energię fizyczną. Badanie przeprowadzone w 2010 r. W "Journal of Strength and Conditioning Research" wykazało, że w porównaniu do spożycia samych węglowodanów, przekrwienie białka, takie jak tauryna i węglowodan podczas wysiłku, wykazało ergogenny wpływ na wytrzymałość ocenianą przez czas do wyczerpania. Nie jest jednak jasne, czy ten wzrost energii był spowodowany spożyciem białka, czy po prostu spożyciem większej ilości energii kalorycznej. Naukowcy z Cornell University stwierdzili w badaniu z 2008 roku, że tauryna może rzeczywiście hamować pobudzenie komórek mózgowych. Stwierdzono, że tauryna jest silnym aktywatorem receptorów GABA lub kwasu gamma-aminomasłowego w regulowanym obszarze mózgu zwanym wzgórzem, który reguluje cykl snu i czuwania. Sugeruje się, że tauryna może być odpowiedzialna za "krach" energii, który ludzie odczuwają po spożyciu napojów energetycznych. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić dokładną rolę tauryny w mózgu.
Roszczenia dotyczące zdrowia
Badanie z 2010 r. W "Miażdżycy tętnic" sugeruje, że tauryna może chronić przed rozwojem choroby wieńcowej. Ta sugestia wynika z roli tauryny w regulacji ciśnienia krwi, w koniugacji kwasów żółciowych, które rozkładają tłuszcze i metabolizują cholesterol, a także roli tauryny jako silnego antyoksydanta i środka przeciwzapalnego.
Względy bezpieczeństwa
Spożycie tauryny uważa się ogólnie za bezpieczne, jednak niewiele wiadomo na temat długotrwałych skutków stosowania tauryny. Dlatego MayoClinic. com zaleca umiarkowanie spożycia tauryny.Ważne jest również, aby pamiętać, że napoje energetyczne zawierające taurynę mogą również zawierać duże ilości kofeiny, które mogą zwiększać tętno i ciśnienie krwi, a także powodować niepokój, nerwowość i drażliwość. Ponadto, niektóre napoje energetyczne mogą również zawierać duże ilości cukru, które mogą dodawać zbędne kalorie do diety.
