Nie wszystkie rodzaje dipów ze szpinaku są zdrowe, ale można improwizować każdy przepis na dip, aby był bardziej odżywczy. Kąpiel przygotowana z kwaśną śmietaną, serem śmietankowym, majonezem lub tłustymi olejkami może nie być zdrowa ze względu na zawartość tłuszczu i wysoką kaloryczność. Korzystanie z bazy dip z niskotłuszczowych lub beztłuszczowych składników i świeżego szpinaku daje pożywny dip szpinaku bez uszczerbku dla smaku, który służy jako przekąska lub przekąska.
Wideo dnia
Odżywianie szpinaku
Filiżanka szpinaku ma tylko 7 kalorii i bez tłuszczu. Zapewnia to twojemu dipowi 167 miligramów potasu, który pomaga regulować bicie serca i prawie 1 miligram żelaza do transportu tlenu przez krew. Szpinak zawiera 2, 831 międzynarodowych jednostek witaminy A w filiżance, co jest korzystne dla zdrowych oczu. Filiżanka szpinaku zawiera również prawie 145 mikrogramów witaminy K, zapewniając ponad 100-100 mikrogramów zalecanych przez cały dzień. Twoje ciało wykorzystuje witaminę K do krzepnięcia krwi i może zapobiegać złamaniom biodra.
Składniki odżywcze w diecie
Większość baz dipowych to kwaśna śmietana, ser śmietankowy lub majonez. Używanie składników o obniżonej zawartości tłuszczu powoduje zdrowsze upadanie. Na przykład filiżanka pełnego mleka ma 45 gramów tłuszczu, 444 kalorii i 253 miligramów wapnia, podczas gdy beztłuszczowa śmietana ma zerową zawartość tłuszczu, 170 kalorii i 288 miligramów wapnia. Podobnie, kubek zwykłego twarożku ma 80 gramów tłuszczu, 793 kalorii i 227 miligramów wapnia. Beztłuszczowy serek śmietankowy eliminuje tłuszcz, obniża kalorie do 241 i zwiększa poziom wapnia. Stosowanie lekkiego majonezu zmniejsza również tłuszcz i kalorie.
Więcej zdrowych alternatyw
Jeśli chcesz dodać więcej białka do dipu szpinakowego, możesz zastąpić jogurt lub hummus śmietaną, serem śmietankowym lub majonezem. Kubek hummusa dodaje prawie 20 gramów białka do kąpieli, a także 93 miligramów wapnia i 6 miligramów żelaza. Kubek hummus zawiera 408 kalorii. Z drugiej strony, szklanka zwykłego jogurtu z mleka chudego dodaje tylko 137 kalorii do dipu szpinaku i daje 488 gramów wapnia i 14 gramów białka. Inną korzyścią zdrowotną płynącą z używania jogurtu do kąpieli jest żywa probiotyka wspomagająca trawienie i pomagająca w absorpcji składników odżywczych przez przewód pokarmowy.
Sugestie dotyczące serwowania
Podanie szpinaku z pokrojonymi na plasterki świeżymi warzywami, takimi jak marchewki, łodygi selera, zielona papryka, awokado i ogórki to zdrowe alternatywy dla chipsów ziemniaczanych. Krakersy pełnoziarniste lub chipsy pita to bogate w błonnik uzupełnienie kąpieli.
