Chociaż chwalono ich głównie za łagodne działanie przeczyszczające, suszone śliwki sok z suszonych śliwek zawiera także przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki chorobotwórcze. Chociaż nie istnieje żadna oficjalna dawka, codzienne picie soku z suszonych śliwek może pomóc w zapobieganiu chorobom, takim jak choroby serca i nowotwory, a także w łagodzeniu problemów trawiennych.
Wideo dnia
Fenole
Fenole lub substancje pochodzenia roślinnego w małej szklance soku z suszonych śliwek mogą pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych chorób. Fenole roślinne, złożone z wielu potencjalnie korzystnych składników, w tym flawonoidów i lignanów, są silnymi przeciwutleniaczami. Antyoksydanty mogą zmniejszać uszkodzenia komórek DNA, lipidów i białek wywołane przez komórki oksydacyjne, co wynika z wolnych rodników, zmniejszając ryzyko chorób takich jak nowotwory, zgodnie z artykułem opublikowanym w czerwcowym wydaniu czasopisma "Journal of Food and Agriculture. "
Choroba serca
Efekt przeciwutleniający fenoli w małej szklance soku z suszonych śliwek może pomóc obniżyć poziom szkodliwego dla serca cholesterolu. W badaniu opublikowanym w 1998 roku w "Journal of Agriculture and Food Chemistry" analizowano wpływ komercyjnych ekstraktów z suszonych śliwek i suszonych śliwek na lipoproteiny o małej gęstości lub LDL, cholesterol. Wyniki badań wykazały, że suszone śliwki i sok z suszonych śliwek hamowały utlenianie LDL, aby pomóc w obniżeniu poziomu tego "złego" cholesterolu i potencjalnie zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Trawienie
Mała szklanka słodko smakującego soku z suszonych śliwek może pomóc w złagodzeniu objawów zaburzeń trawienia. Suszone śliwki i sok z suszonych śliwek zawierają alkohol cukrowy o nazwie sorbitol, który powoli się metabolizuje, aby wspomóc prawidłowe trawienie pokarmów. Sok z suszonych śliwek może pomóc złagodzić objawy zespołu jelita drażliwego, a także innych zaburzeń jelit, według gastroenterologa, dr Purushothamana Premchanda. Do wskaźników złego funkcjonowania przewodu pokarmowego należą: zgaga, ból brzucha, różne kolorowe stolce, zaparcia, biegunka i zmęczenie.
Zaparcia
Proces wyciskania usuwa nierozpuszczalny błonnik z suszonych śliwek, ale pozostawia rozpuszczalne błonnik i sorbitol. Sorbitol może zapewniać łagodne działanie przeczyszczające z suszonych śliwek, aby wspomóc przejście stolca. Przewlekłe zaparcia mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Aby zredukować zaparcia, Ray Sahelian, lekarz i ekspert od żywienia, zaleca picie dużej ilości płynów, w tym niewielki kieliszek około 2 uncji soku z suszonych śliwek przed snem i dwie szklanki zimnej wody następnego dnia rano.
