Dokładne pochodzenie papai pozostaje nieuchwytne, ale uważa się, że najpierw wyrosło w Ameryce Środkowej i Meksyku, zauważa Uniwersytet Purdue. Od dawna jest używany jako źródło odżywiania, a uprawa papai pochodzi z początku XVI wieku. Podobnie jak inne owoce, papaja ma stosunkowo niską kalorię - jedna filiżanka zmiksowanej papai zawiera 99 kalorii - więc łatwo jest włączyć ją do planu posiłków świadomego kalorii. Ponieważ jest doskonałym źródłem składników odżywczych i nie ma żadnych niedoborów odżywczych, papaja stanowi cenny dodatek do diety.
Wideo dnia
Pełne błonnika
Papaje stanowią zdrowe uzupełnienie diety, ponieważ zwiększają spożycie błonnika. Kubek tłuczonej papai zawiera 3,9 gramów błonnika pokarmowego, co stanowi odpowiednio 10 i 15 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik dla mężczyzn i kobiet, według Institute of Medicine. Włókno promuje regularne ruchy jelit, zapobieganie i leczenie zaparć, a także pomaga kontrolować inne problemy trawienne, takie jak choroba uchyłkowa. Jedzenie pokarmów bogatych w błonnik przynosi również korzyści Twojemu sercu - niektóre rodzaje błonnika zwiększają poziom cholesterolu, co obniża poziom cholesterolu we krwi.
Zapakowany w witaminę C i likopen
Papaya ma również imponującą ilość likopenu i witaminy C, dwóch korzystnych przeciwutleniaczy. Twoje komórki potrzebują przeciwutleniaczy, aby zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym - rodzaj uszkodzenia, które przyczynia się do mutacji genów i szkodzi twoim błonom komórkowym i białkom. Witamina C zapewnia także korzyści zdrowotne, ponieważ przyczynia się do funkcjonowania mózgu i wzmacnia tkanki łącznej. Filiżanka tłuczonej papai dostarcza 140 miligramów witaminy C - całego dziennego zapotrzebowania, ustalonego przez IoM. Każda porcja zawiera również 4 miligramy likopenu, dzięki czemu papaya jest jednym z najbogatszych źródeł likopenu, za pomidorami i arbuzem.
Bogata w witaminę A
Papaja również okazuje się korzystna, ponieważ dostarcza obfite ilości witaminy A. Jedzenie kubka przetartej papai zwiększa spożycie witaminy A o 2, 185 jednostek międzynarodowych - 94 i 73 procent zalecanych dziennych dawek dla kobiet i mężczyzn, odpowiednio, przez IoM. Witamina A zwalcza chorobę zakaźną, pomagając Twojemu ciału wytwarzać białe krwinki - komórki, które niszczą czynniki zakaźne - i utrzymując zdrową skórę, dzięki czemu może działać jako bariera dla utrzymania patogenów na zewnątrz. Potrzebujesz również witaminy A dla zdrowego wzroku i polegaj na niej do produkcji czerwonych krwinek.
Doskonałe w koktajlach, sałatach i innych składnikach
Papaya działa dobrze w wielu pożywnych potrawach, co ułatwia czerpanie korzyści zdrowotnych. Dodaj pokrojoną papaję do sałatek szpinakowych lub połącz ją z chudym stekiem z grilla, opiekany orzech kokosowy i kolendrę na pokrojonej romaine, aby uzyskać zdrowy, inspirowany kuchnią tajlandzką lunch.Zmieszaj zmieloną papaję w poranną mączkę owsianą, aby uzyskać zdrowe "tropikalne" owies, lub zmiksuj zmieloną papaję na tacy z kostkami lodu i użyj jej na mrożone koktajle owocowe.
