Śniadanie zapewnia dobry początek dnia. Oatmeal to idealna opcja śniadaniowa, ponieważ jest nadzieniem, zawiera wiele niezbędnych witamin i minerałów oraz jest bogata w błonnik rozpuszczalny. Ponadto pełnoziarniste płatki owsiane są zdrowe dla serca i mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi i poziom cukru we krwi. Oatmeal to nie tylko pożywny wybór na śniadanie, ale także łatwy, szybki i pyszny.
Wideo dnia
Skład odżywki
Owies owinięty jest pakowany w niezbędne witaminy i minerały i ma naturalnie niską zawartość tłuszczu, cukru i sodu. Gotowana do spożycia 1-cup porcja szybkiego płatkowania owsianki zawiera 5 gramów białka i 4 gramy błonnika, z których oba pomogą Ci się napełnić i zadowolą Cię przez cały ranek. To 4 g błonnika zapewnia 15% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Ponadto płatki owsiane zawierają witaminy z grupy B, wapń, potas, żelazo, selen, miedź, cynk i magnez.
Kontrola cholesterolu
Rodzaj włókna znalezionego w płatkach owsianych nazywany jest błonnikiem rozpuszczalnym, który zapewnia ochronę przed chorobami serca, ponieważ pomaga obniżyć poziom lipoprotein o niskiej gęstości w organizmie. Rozpuszczalne włókno znalezione w owsie działa poprzez wiązanie cholesterolu w przewodzie pokarmowym i eliminowanie go z organizmu. Dowody łączące owsa ze zdrowiem serca i obniżeniem poziomu cholesterolu są na tyle silne, że administracja ds. Żywności i leków zezwoliła na to, by produkty owsiane zawierały oświadczenia zdrowotne. Oświadczenie "3g rozpuszczalnego błonnika dziennie z płatków owsianych, w diecie o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu, może zmniejszyć ryzyko chorób serca" może pojawić się na opakowaniu owsianym.
Kontrola poziomu cukru we krwi
Podobnie jak płatki owsiane zapewniają korzyści osobom z wysokim poziomem cholesterolu, płatki owsiane są zdrowym wyborem dla osób z cukrzycą. Ponieważ ugotowane płatki owsiane są powoli trawione, może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i umożliwia stopniową odpowiedź insulinową u osób z wrażliwością na insulinę.
Rodzaje płatków owsianych
Owsianka jest dostępna w kilku różnych formach, co jest ważne, ponieważ niektóre rodzaje mogą nie być tak pożywne jak inne. Różne rodzaje to owies staroświecki, płatki owsiane i błyskawiczne odmiany owsiane. Staromodne i szybko gotujące się płatki owsiane są proste i nie zawierają dodanych smaków, soli ani cukru. Staroświecki owies potrzebuje więcej czasu na gotowanie i zapewnia bardziej wytrzymałą teksturę niż płatki owsiane, ale obie odmiany zawierają te same wartości odżywcze. Natychmiastowe odmiany płatków owsianych są pakowane w jedną porcję i mogą zawierać dodane smaki, cukier i sól. Aby zmniejszyć ilość dodawanego cukru i soli, możesz samemu przyprawić staromodny lub szybko gotujący się owsiankę, dodając pokrojone lub suszone owoce lub przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa lub ziele angielskie.
