Chorizo to rodzaj pikantnej hiszpańskiej lub meksykańskiej kiełbasy, którą zwykle wytwarza się z wieprzowiny lub wołowiny. Niestety, chorizo ma bardzo wysoką kaloryczność, a także potencjalnie szkodliwe składniki diety, takie jak tłuszcz, cholesterol i sód. Z tego powodu należy ograniczyć spożycie chorizo, szczególnie w przypadku diety.
Wideo dnia
Kalorie i tłuszcz
Jedno 4-calowe ogniwo chorizo zawiera 273 kalorii, co stanowi prawie 14% dziennego zalecanego spożycia kalorii. Każde ogniwo zawiera 23 g tłuszczu całkowitego - czyli ponad 35 procent dziennego zalecanego spożycia tłuszczów ogółem - oraz 8,6 g tłuszczów nasyconych, co stanowi ponad 43 procent dziennego zalecanego spożycia tłuszczów nasyconych. Jeśli spożyjesz zbyt dużo tłuszczów nasyconych dziennie, możesz znacznie zwiększyć ryzyko zachorowania na choroby serca i podobne choroby, zgodnie z Harvard School of Public Health. Chorizo zawiera także 52,8 mg cholesterolu, co stanowi 17 6% dziennego spożycia cholesterolu.
Sód
W każdym ogniwie chorizo znajduje się 741 mg sodu. To około 30. 9 procent zalecanego dziennego spożycia sodu. Według University of Maryland Medical Center, sód jest używany przez twoje ciało, aby pomóc twoim mięśniom i systemom nerwowym działać; jednak wiele osób spożywa o wiele więcej sodu niż jest to konieczne. Nadmierne spożycie sodu może prowadzić do podwyższonego ciśnienia krwi i zwiększonej możliwości zawału serca lub udaru.
Węglowodany i białko
W każdym ogniwie chorizo jest tylko 1 g węglowodanów, co stanowi około 0,4 procent dziennego zalecanego spożycia węglowodanów. Nie zawiera praktycznie żadnego błonnika pokarmowego lub cukrów; jednak zawiera ona 14. 5 g białka, co stanowi prawie 29% zalecanej dziennej dawki białka. Twoje ciało potrzebuje tego białka, aby odzyskać i odbudować po treningu.
Witaminy i minerały
Połączenie chorizo zawiera 3. 1 mg witaminy B-3, znanej również jako niacyna - to około 15% twojego codziennego zapotrzebowania. Zawiera również 238. 8 mg potasu, co stanowi 6,8% dziennego zapotrzebowania; 90 mg fosforu, co stanowi 9 procent dziennego zapotrzebowania; i 4. 8 mg wapnia, co stanowi 0,5% dziennego zapotrzebowania.
Alternatywy
Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, możesz wybrać zdrowszą opcję dla swojej diety. Poszukaj niskotłuszczowej kiełbasy lub kiełbasy wykonanej z chudego mięsa, takiego jak kurczak. Jak dobrze, kiełbasa kiełbasa wegetariańska lub kiełbasa chorizo na bazie soi może zaoferować dobre opcje.
