Płatki zbożowe są popularnym wyborem na śniadanie, ale można je jeść przez cały dzień, ponieważ jest łatwy do przygotowania i stosunkowo niedrogi. Ponieważ większość zbóż nie jest przeznaczona do stosowania w połączeniu ze sportem i ćwiczeniami fizycznymi, niekoniecznie jest idealna do uprawiania sportu. Jednak zboże ma pewne zalety do ćwiczeń, więc niektóre typy mogą być używane bez ranienia rutynowych ćwiczeń.
Wideo dnia
Profil żywieniowy
Każdy rodzaj zboża ma swoje własne wartości odżywcze, ale większość zbóż ma niską zawartość tłuszczu i białka oraz jest bogata w węglowodany. Zawartość węglowodanów jest bardzo zróżnicowana. W przypadku niektórych zbóż, takich jak oryginał Fibre One, są one bogate w błonnik, ale mają niską zawartość cukrów. Inne zboża zawierają znaczną część węglowodanów pochodzących z cukru, takich jak Fruit Loops, które zawierają 15 g cukru.
Korzyści
Węglowodany są głównym źródłem energii organizmu, więc płatki zbożowe mogą być korzystne dla ćwiczeń. Badania przeprowadzone w lipcowym wydaniu "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" wykazały, że spożywanie różnych rodzajów węglowodanów przed ćwiczeniami może poprawić wydajność. Płatki zazwyczaj zawierają różne węglowodany, takie jak złożone węglowodany z ziaren, jak również cukry.
Ponadto badania z wydania "Journal of the International Society of Sports Nutrition" z maja 2009 r. Wykazały, że spożywanie zbóż i odtłuszczonego mleka po ćwiczeniach było tak samo skuteczne, jak spożywanie napoju sportowego przy promowaniu regeneracja mięśni.
Obawy
Zboże może nie być idealne do ćwiczeń oporowych, ponieważ ma niską zawartość białka. Dr Bern Berardi, naukowiec zajmujący się suplementacją i dietetyką, zauważa, że spożywanie większych ilości białka wraz z aktywnością fizyczną może wyzwalać insulino-podobny czynnik wzrostu 1, który może zachęcać do zwiększenia przyrostu masy mięśniowej, gdy osiągnie nadmiar kalorii i zwiększy retencję mięśni podczas diety.
Ponadto, niektóre zboża zawierają dużo cukru, co może być szkodliwe dla wydajności. Organizacja wioślarska Yorktown Crew szczególnie odradza spożywanie słodkich płatków zbożowych przed aktywnością sportową, ponieważ słodka żywność może powodować "rozstrój żołądka" i może wywoływać reaktywne niskie poziomy cukru we krwi.
Sugestie
Konsumowanie zbóż z mlekiem lub białkiem w proszku może być korzystne dla regeneracji powysiłkowej, dzięki połączeniu białka i węglowodanów. Chociaż niektóre słodkich zbóż mogą nie być odpowiednie do posiłków przed ćwiczeniami, znalezienie zbóż o niskiej zawartości cukru, które są wykonane z pełnego ziarna może być korzystne, ponieważ może zapewnić stałą energię dla twoich działań.
