Zieloni Collard zawierają wapń, potas i witaminy A, C i K. Jedna szklanka sakiewek zawiera ponad 20 procent zalecanego dziennego spożycia wartość włókna i 5,7 g białka. Te grube, zielone liście są spokrewnione z kapustą, ale w odróżnieniu od kapusty, zieleniny collard stają się luźne zamiast formowania głów. Podczas zbierania młodych, delikatnych liści i gotowania ich jako bocznego naczynia lub dodawania ich do zup, powstaje szypułka z sierści, aby stworzyć pożywny bulion.
Wideo dnia
Krok 1
Napełnij zlew zimną lub zimną wodą. Jeśli przeszkadza ci wkładanie rąk w chłodną wodę, załóż rękawiczki. Ustaw dużą misę na bok, aby pomieścić mokre kredensy.
Krok 2
Oddziel kredensy, które prawdopodobnie przyszły - lub były przechowywane - w pakiecie.
Krok 3
Rozłóż kredensy po powierzchni wody. Wciśnij duże liście, zmuszając je do zanurzenia w wodzie.
Krok 4
Pocieszaj wiewiórki, delikatnie przesuwając je w przód iw tył dłońmi lub pozwalając im wznieść się na powierzchnię, a następnie kilkakrotnie wciskając je z powrotem.
Krok 5
Wyciągnij kredensy z wody, umieść je w misce, następnie spuść wodę ze zlewu. Zobaczysz żwir i brud na dnie zlewu. Opłucz to, a następnie napełnij zlew i ponownie umyj skarpetki. Zrób to trzy lub cztery razy, lub dopóki nie zobaczysz żadnego żwiru w wodzie po wyjęciu karnawek.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Duża miska
- Ręczniki papierowe
Wskazówki
- Jeśli spłukanie piasku i brudu ze saszetek w dół zlewu lub utylizacja śmieci spowoduje powstanie kanalizacji problem, należy rozważyć umycie ich w dużej misce lub czystym wiaderku. Następnie można zrzucić wodę na zewnątrz lub użyć jej ponownie do celów "szarej wody", np. Do podlewania roślin. Gdy kolczaste są zielone, wielu kucharzy obierdza miąższ liścia z dala od dużej, drewnianej łodygi. Odrzuć łodygę i odetnij lub oderwij resztę liścia na kawałki o rozmiarze bita przed gotowaniem.
