Witamina B-12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, co oznacza, że musisz ją otrzymać z pożywienia. Jednak w przeciwieństwie do innych witamin z grupy B, witamina B12 nie występuje w wielu produktach żywnościowych. Podczas gdy kulturyści nie są prawdopodobnie w B-12, upewnienie się, że spełniasz swoje potrzeby jest niezbędne do budowy mięśni, ćwiczeń i ogólnego stanu zdrowia. W przypadku wątpliwości dotyczących spożycia witaminy B-12 należy skonsultować się z lekarzem.
Wideo dnia
Witamina B-12 i kulturystyka
Witamina B-12 wspomaga metabolizm białka i tłuszczu. Jako kulturysta potrzebujesz aminokwasów z metabolizmu białek, aby naprawić i zbudować mięśnie i tłuszcz jako źródło energii. B-12 jest również niezbędny do wytwarzania czerwonych krwinek, które są niezbędne do dostarczania tlenu do tych mięśni. Ten składnik odżywczy wspiera również zdrowe funkcje neurologiczne, które są potrzebne do kontroli mięśni.
Ile potrzebujesz
Większość dorosłych w Stanach Zjednoczonych nie ma trudnego czasu na zaspokojenie dziennych zapotrzebowań na witaminę B12, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. Zalecana dieta dla witaminy B-12 wynosi 2,4 mikrograma dziennie. Twoje ciało nie przechowuje B-12 i ma niski poziom toksyczności. Jednakże, jeśli nie masz niedoboru, przyjmowanie większej ilości witaminy B-12, niż jest zalecane, nie poprawi twojej energii ani treningów.
Źródła żywności
To, co wyróżnia witaminę B-12 spośród innych witamin z grupy B, to fakt, że naturalnie występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego. Dobrym źródłem są mięso, drób, owoce morza i produkty mleczne. Jednak roślinne produkty spożywcze, takie jak płatki śniadaniowe i alternatywy dla mleka roślinnego, takie jak mleko sojowe, mogą być wzbogacone w witaminę.
Ryzyko niedoboru
Niektórzy ludzie mają trudny czas na wchłanianie witaminy B-12 ze względu na zmniejszenie kwasowości żołądka, która jest potrzebna do uwolnienia witaminy z pożywienia. Może tak być w przypadku przyjmowania leków zobojętniających sok żołądkowy, a także z wiekiem.
Ponadto, jeśli jesteś kulturystą wegańskim lub wegetariańskim, istnieje ryzyko, że nie będziesz w stanie uzyskać wystarczającej ilości, jeśli nie dodasz wzbogaconej żywności do swojej diety.
