Proszek witaminy C może zastąpić proszek do pieczenia w wielu przepisach, które wymagają środka wspomagającego. Możesz dodać witaminę C w postaci proszku, zwanego również proszkiem kwasu askorbinowego, do receptur do pieczenia lub posypać ją pożywieniem, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych. Osoby wrażliwe na kukurydzę mogą również skorzystać z zastępowania proszku witaminą C proszkiem do pieczenia, ponieważ zawiera ono skrobię kukurydzianą.
Wideo dnia
Etap 1
Uzyskaj witaminę C w postaci proszku, która pomaga organizmowi metabolizować węglowodany, białka i tłuszcze, ze sklepu spożywczego lub sklepu ze zdrową żywnością. Jest to drobny proszek, nie zawiera żadnych dodatkowych składników i jest uważany za hipoalergiczny, co oznacza, że ma zmniejszoną tendencję do wywoływania reakcji alergicznych. Każde ¼ łyżeczki. porcja witaminy C w proszku zawiera 1 000 mg witaminy C i nie zawiera kukurydzy ani genetycznie zmodyfikowanego materiału, zgodnie z podstawową witaminą C.
Krok 2
Zastąp proszek do pieczenia w przepisach mieszanką sody oczyszczonej i proszku witaminy C, co powoduje wzrost receptury i tworzy lekką i puszystą teksturę. Proszek witaminy C, w połączeniu z sodą oczyszczoną, może skutecznie służyć jako środek odrzucający w przepisach, takich jak pieczywo, krakersy, tortille i naleśniki, zgodnie z "The Ultimate Food Allergy Cookbook and Survival Guide" autorstwa Nicolette M. Dumke. Podnosi zawartość witaminy C w recepturach, bez zmiany smaku.
Krok 3
Zamień mieszankę proszku witaminy C i sody oczyszczonej zamiast proszku do pieczenia w przepisach. Spróbuj użyć czterech części sody oczyszczonej i jednej części witaminy C, aby stworzyć skuteczny substytut, zaleca Dumke. Zastąp proszek do pieczenia w przepisach równoważną ilością witaminy C i mieszaniny sody oczyszczonej. Na przykład, jeśli Twój przepis wymaga 2 ½ łyżeczki. proszku do pieczenia, zastąp go mieszaniną 2 łyżeczek. sody oczyszczonej i ½ łyżeczki. proszku witaminy C.
Krok 4
Unikaj proszku do pieczenia i zastąp go proszkiem witaminy C i mieszanką sody oczyszczonej, jeśli masz wrażliwość pokarmową na kukurydzę, która jest składnikiem proszku do pieczenia. Pozwoli to złagodzić objawy nietolerancji pokarmowej, takie jak gaz, wzdęcia, bóle brzucha, nudności i bóle głowy, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Weź pod uwagę korzyści, jakie witamina C może mieć dla twojego zdrowia, takie jak poprawa funkcjonowania układu odpornościowego, leczenie alergii oraz leczenie ran i ran, UMM, zaleca. Witamina C może również zmniejszyć ryzyko raka i zapalenia stawów, a także zmniejszyć skutki ekspozycji na słońce, raporty UMM.
Wskazówki
- Pewne stany, takie jak AIDS, nadczynność tarczycy i długotrwałe zakażenie, mogą wymagać większych dawek witaminy C i należy porozmawiać z lekarzem w celu uzyskania właściwego dawkowania.
Ostrzeżenia
- Przekroczenie dziennego zalecanego spożycia lub DRI witaminy C, która pozostaje na poziomie od 50 do 60 mg na dobę, może powodować działania niepożądane, takie jak zawroty głowy, biegunka, bóle głowy i skurcze żołądka, leki. com ostrzega.
