Pieczone, pokrojone migdały stanowią zdrową i sycącą alternatywę dla wielu niezdrowych przekąsek, które mogą Cię kusić przez cały dzień. Spróbuj garść prażonych migdałów w plasterkach jako przekąskę lub jako dodatek do świeżej sałatki ogrodowej, owoców lub płatków śniadaniowych. Podczas gdy możesz jeść surowe, pokrojone w plastry migdały, pieczenie ich potęguje orzechowy smak i zwiększa chrupkość. Możesz piec w domu plasterki migdałów w piekarniku w mniej więcej dwadzieścia minut, w zależności od tego, jak ciemne wolisz.
Wideo dnia
Krok 1
Rozłóż pokrojone migdały w jedną warstwę na nieotwartym, wyprofilowanym arkuszu do pieczenia. Staraj się unikać nakładania się migdałów, aby równomiernie je upiec. Użyj wyprofilowanej blachy do pieczenia, aby nie dopuścić do przelania się płatków migdałów do piekarnika.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do około 300 stopni Celsjusza. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na środkowym stojaku. Piecz je przez 5 do 10 minut, uważnie obserwując zmianę barwy, aż uzyskasz kolor od jasno do średniego złotobrązowego.
Krok 3
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym. Szybko przesuń plasterki migdałów za pomocą łopatki, wymieszaj łyżką lub wstrząsaj patelnią, aby wymieszać orzechy tak, aby były równomiernie uprażone i utrzymywać ciepło w piekarniku.
Krok 4
Zwróć patelnię do piekarnika i piecz pieczone plastry migdałów przez około 5 do 10 minut dłużej lub do momentu osiągnięcia pożądanej ciemności lub koloru. Często sprawdzaj piekarnik, aby nie dopuścić do przypalenia migdałów.
Krok 5
Wyciągnij blachę do pieczenia z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym; pozwól, aby plasterki migdałów całkowicie ostygły. Wrzucić plastry migdałów do plastikowej torby do przechowywania lub pojemnika do przechowywania.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Arkusz do pieczenia
- Plastikowa torba do przechowywania lub pojemnik
Wskazówki
- Migdałowe plastry będą nadal brązowe po wyjęciu z piekarnika, aż ostygną. Możesz usunąć je tuż przed osiągnięciem żądanej ilości ciemności lub natychmiast usunąć je z patelni, aby ostygły szybciej i przestały gotować.
